Château Mouton Rothschild 2022

Detailní rozbor ročníku 2022

Château Mouton Rothschild patří mezi nejslavnější „Premier Crus“ v Pauillacu a ročník 2022 je učebnicovým příkladem toho, jak může mimořádně horký a suchý rok dát víno s obrovskou koncentrací, a přitom s překvapivou noblesou a energií. Vína jsou stavěna na dlouhověkost, s výrazným rukopisem terroiru severního Médocu a typickým „moutonským“ aromatickým profilem (černé ovoce, koření, cedr, tabák, tuha).

Klimatické podmínky ročníku

Rok 2022 se vyznačoval brzkým nástupem mírného a suchého počasí a vysokým počtem slunečných dnů během celé vegetace. V průběhu sezóny se objevilo několik vln veder; srážek bylo od jara až do konce sklizně málo, avšak dubnové deště a výraznější srážky v červnu pomohly doplnit vodní zásobu v půdě. Réva díky hlubším kořenům dokázala lépe regulovat vodní režim a adaptovat se na extrémní průběh ročníku. Kvetení proběhlo přibližně o 10 dní dříve než bývá průměr, rychle a rovnoměrně; posun ve vegetačním cyklu pokračoval až do sklizně, přičemž hrozny dozrávaly stabilně a ve výborném zdravotním stavu.

Sklizeň

Sklizeň probíhala od 1. do 26. září 2022. Sběr byl načasován tak, aby se udržela rovnováha mezi plnou fenolickou zralostí a svěžestí; sběr a selekce probíhaly po parcelách, s důrazem na přesné načasování jednotlivých bloků vinic. V horkých podmínkách byly bobule spíše menší, o to však koncentrovanější, s vysokou aromatickou intenzitou a strukturovanými tříslovinami.

Výnos

32 hl/ha

Degustační charakteristika

Barva

Velmi hluboká, sytá rubínově až inkoustově purpurová barva s neprůsvitným jádrem a mladistvými fialovými odlesky.

Vůně

Aromatika je výrazně vrstevnatá a postupně se otevírá ve vlnách: nejprve čisté, čerstvě zralé černé ovoce (černý rybíz, ostružina, švestka), následně tóny kakaa, hořké čokolády a pražené kávové zrno. Typický pauillacký podpis přidává cedrové dřevo, tabákový list a jemně kouřové nuance. V pozadí se objevují fialky, koření (bílý pepř, lékořice), minerální linka připomínající drcený kámen a jemnou „tuhu“.

Chuť

Na patře působí ročník 2022 velkolepě, ale nikoli těžce. Vstup je šťavnatý a intenzivní, s okamžitým dojmem velmi čistého černého ovoce, které se rychle propisuje do středního patra. Struktura je mohutná: třísloviny jsou bohaté, velmi početné a pevné, přitom vyzrálé a postupně se „leští“ do krémového, sametového dojmu. Víno má výraznou vertikalitu a tah, díky nimž se i v opulentním ročníku udržuje napětí a energie. Ve střední fázi se přidávají vrstvy kakaa, koření, cedru, tabáku a minerality; dochuť je mimořádně dlouhá, s návratem lékořice, tmavé čokolády a kamenité slanosti. Celkově jde o Mouton s obrovskou hloubkou a rezervou – v mládí je spíše sevřený a autoritativní, s potenciálem rozvinout v čase výrazně komplexnější, noblesnější a harmoničtější projev.

Bodové hodnocení (světové autority)

100 bodů: James Suckling

100 bodů: Jeb Dunnuck

100 bodů: Jean-Marc Quarin

100 bodů: Falstaff (Peter Moser)

99 bodů: Jane Anson

99 bodů: Decanter (Georgina Hindle)

98 bodů: The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown)

97 bodů: The Wine Advocate (William Kelley)

97 bodů: Vinous (Neal Martin)

97 bodů: Wine Enthusiast (Roger Voss)

96 bodů: Wine Spectator

Produkce

Grand Vin tvoří přibližně 49 % sklizně. Dlouhodobý průměr produkce se pohybuje okolo 20 000 beden (12×0,75 l), tedy zhruba kolem 240 000 lahví (v závislosti na ročníku a selekci).