Château Montrose
Château Montrose je prestižní vinařství v apelaci Saint-Estèphe v regionu Bordeaux, známé svou bohatou historií a výjimečnými víny. Jeho příběh začíná na počátku 19. století, kdy Etienne Théodore Dumoulin objevil nevyužívaný pozemek pokrytý růžovým vřesem, což inspirovalo název "Montrose" – v překladu "růžová hora". V roce 1815 zde vysadil první vinice a vybudoval potřebné budovy pro výrobu vína. Díky jeho úsilí získalo Château Montrose v roce 1855 status druhého cru v oficiální klasifikaci vín Bordeaux, což bylo pozoruhodné ocenění pro tehdy čtyřicetileté vinařství.
Po Dumoulinově smrti v roce 1861 převzal panství Alsasan Mathieu Dollfus, který modernizoval vinařství a zavedl inovativní metody, včetně instalace větrného čerpadla k zavlažování vinic během krize způsobené révokazem. Toto čerpadlo, zachované dodnes, se stalo symbolem Château Montrose. Od roku 1896 až do roku 2006 vlastnila vinařství rodina Charmolüe, která pokračovala v tradici výroby vysoce kvalitních vín.
V roce 2006 zakoupili Château Montrose bratři Martin a Olivier Bouyguesovi. Pod jejich vedením prošlo vinařství sedmiletou renovací, která zahrnovala modernizaci výrobních zařízení a implementaci ekologických opatření, jako je instalace solárních panelů a systémů na snížení uhlíkové stopy. Tato rekonstrukce spojila tradiční architekturu s nejmodernějšími technologiemi, což posílilo postavení Château Montrose jako jednoho z předních producentů v regionu.
Vinice o rozloze 95 hektarů jsou osázeny převážně odrůdami Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (32 %), Cabernet Franc (6 %) a Petit Verdot (2 %). Půda tvořená štěrkem a pískem s jílovitým podložím poskytuje ideální podmínky pro pěstování révy. Vinařství klade důraz na ruční sběr hroznů a pečlivé třídění, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita výsledného vína. Hlavní víno, Château Montrose, zraje 18 měsíců v nových dubových sudech, což mu dodává komplexnost a potenciál pro dlouhodobé zrání. Druhé víno, La Dame de Montrose, pochází z mladších vinic a nabízí přístupnější charakter s možností dřívější konzumace.
Díky kombinaci bohaté historie, jedinečného terroiru a neustálého úsilí o inovace a kvalitu si Château Montrose udržuje postavení jednoho z nejvýznamnějších vinařství v Bordeaux. Jeho vína jsou ceněna pro svou eleganci, hloubku a schopnost vyjadřovat charakteristické rysy apelace Saint-Estèphe.