Château Marjosse
Barva Château Marjosse je tmavě rubínová až fialová, často s mladistvým, sytým odstínem. V aromatice i chuti je to typicky merlotově laděné Bordeaux: dominuje švestka, černá třešeň, ostružina a černý rybíz, místy se přidá i malina či červené ovoce. Vedle ovoce se pravidelně objevují tóny, které vínu dávají „bordó“ charakter – cedr, tabák, kůže, občas grafit/pencil shavings, minerální až kamenitý dotek (žula, kámen, vápenec) a jemná bylinná linka.
Na nose i na patře se ukazuje vanilka, koření, toastové dřevo, někdy až výrazněji „dubové“ a přidává i kakao, hořkou čokoládu, mocha. Dřevo je dobře zapracované a víno působí sametově a hladce, u některých ročníků ale může působit až příliš dominantně.
Na patře bývá víno suché, zpravidla středně plné až plnější, s příjemným „středem“ (mid-palate) a solidní dochutí. Třísloviny jsou často měkčí a kulaté, někdy však umí být pevnější až svíravější (hlavně u mladších lahví), přičemž kyselina bývá živější a drží víno svěží a pitelné. Dochuť zůstává ovocná, lehce kořenitá, s návratem vanilky, tabáku, kůže a občas jemně kouřového/toastového tónu.
Celkově jde o velmi přístupné, „steakové“ Bordeaux s dobrým poměrem cena/výkon: chutná i samo o sobě, ale nejlépe vynikne s jídlem – hovězí steak, zvěřina, gril, uzenější či výraznější sýry a charcuterie. U mladších ročníků obvykle pomůže hodina nadechnutí, kdy se tříslovina zakulatí a aroma se otevře do větší harmonie.
