Château Lynch-Bages
Château Lynch-Bages je prestižní vinařství v apelaci Pauillac v regionu Bordeaux, jehož historie sahá až do 18. století. Panství se nachází na území zvaném "Batges", což je štěrkovitý pahorek s výhledem na ústí řeky Gironde.
Historie
V roce 1749 získal panství Thomas Lynch, syn irského obchodníka Johna Lynche, který se přestěhoval z Galway do Bordeaux. Thomas Lynch spravoval vinice s pečlivostí a produkoval vysoce kvalitní vína pod názvem "Cru de Lynch". V roce 1824 rodina Lynchů prodala panství švýcarskému obchodníkovi Sébastienu Jurineovi. Následně vinařství vlastnily rodiny Jurine a Cayrou více než sto let.
V roce 1934 si Jean-Charles Cazes pronajal panství od tehdejšího majitele, generála Félixe de Viala, a v roce 1938 jej odkoupil. Od té doby je Château Lynch-Bages v rukou rodiny Cazes. Jean-Charles Cazes, původem z hornatého regionu Ariège, již dříve spravoval Château Ormes de Pez v Saint-Estèphe.
Současnost
V roce 2007 převzal vedení rodinných statků Jean-Charles Cazes, vnuk Jean-Charlese Cazese. Pod jeho vedením prošlo vinařství významnými modernizacemi. V roce 2020 byla dokončena rozsáhlá renovace sklepů a výrobních prostor, navržená architektem Chien Chung (Didi) Peiem, synem slavného Ieoh Ming Peie. Tato modernizace zahrnuje gravitační systém zpracování hroznů a umožňuje precizní vinifikaci jednotlivých parcel.
Château Lynch-Bages je známé svými víny s konzistentní kvalitou napříč ročníky. Hlavní víno, nesoucí název Château Lynch-Bages, je ceněno pro svou strukturu, komplexnost a schopnost zrání. Druhé víno, dříve známé jako "Haut-Bages Averous", bylo v roce 2008 přejmenováno na "Echo de Lynch-Bages". Vinařství také produkuje bílé víno "Blanc de Lynch-Bages" z odrůd Sauvignon Blanc, Sémillon a Muscadelle.
Díky bohaté historii, rodinnému vedení a neustálému úsilí o inovace si Château Lynch-Bages udržuje postavení jednoho z nejvýznamnějších vinařství v Bordeaux.