Château Lafite Rothschild 2003

Detailní rozbor ročníku 2003

Château Lafite-Rothschild je ikonou Pauillacu a jeho styl je typicky spojený s noblesou, přesností a „vertikální“ stavbou vína, s aromatikou cedru, minerality, tabákového listu a tónů připomínajících krabici na doutníky. Ročník 2003 je v Bordeaux výjimečný především extrémním průběhem počasí – šlo o rok velkého horka a sucha. U Lafite se i v těchto podmínkách podařilo zachovat charakter domu: víno je zralé a bohaté, ale zároveň zůstává kultivované, s jasnou pauillackou definicí. Je to ročník, který může působit přístupněji dříve, přesto si zachovává strukturu a potenciál k dalšímu vývoji.

Klimatické podmínky ročníku 2003

Ročník byl definovaný dlouhým obdobím sucha a vlnami extrémních veder, které v Médocu kulminovaly v srpnu. Vodní stres omezil výnosy a urychlil dozrávání, zároveň však zvyšoval riziko přezrálosti a nerovnováhy mezi cukrem a fenolickou vyzrálostí. Klíčovou roli hrálo terroir a práce ve vinici: v nejlepších štěrkových polohách Pauillacu se dařilo lépe udržet rovnováhu, zatímco citlivější parcely byly horkem zasaženy výrazněji. Výsledkem je ročník s vyšší zralostí a měkčí strukturou, ale u Lafite stále s patrnou elegancí a minerálním „tahem“.

Sklizeň

Sběr probíhal ručně, po parcelách a velmi brzy, aby se zachytila ideální zralost bez ztráty svěžesti. Vinobraní se uskutečnilo od 5. do 23. září 2003. V teplém ročníku bylo zásadní přesné načasování a selekce, aby se do Grand Vin dostaly partie s nejlepším vyvážením ovoce, struktury a charakteru Pauillacu.

Výnos

32 hl/ha.

Degustační charakteristika

Barva

Hluboká rubínová až granátově purpurová barva s tmavým středem. Pro ročník je typická sytost a „teplý“ odstín, zároveň si však víno udržuje dobrý jas a čistotu.

Vůně

Vůně je zralejší a bohatší než v klasických chladnějších ročnících, přesto zůstává kultivovaná. Objevují se tmavé plody (černý rybíz, ostružiny, tmavé třešně a švestky), doplněné o cedr, tabákový list a tón krabice na doutníky. Často se přidává lékořice, jemné koření, dotek praženosti a ušlechtilého dřeva. Ve vyzrálejší aromatice se může objevit kůže, náznak lanýžů a jemný lesní podrost. Zároveň je patrný pauillacký minerální rám, který vůni drží v noblesnějším, méně „sladkém“ projevu.

Chuť

Na patře je ročník 2003 výrazně zralý a poddajný, s hladkým, sametovým nástupem. Ovoce je bohaté a kulaté – tmavé třešně, ostružiny, černý rybíz a švestková linka – a je doprovázené cedrem, tabákem a kořenitým rámem. Struktura působí měkčeji než v ročnících jako 2005 či 2010: třísloviny jsou hedvábné, méně přísné a dříve přístupné, což dává vínu přívětivost už v relativně mladší fázi. Zároveň si Lafite drží definici: minerální osa a lehce slaný dojem vyvažují zralost ovoce a brání těžkopádnosti. Dochuť je dlouhá, s návratem cedru, tabákového listu a jemné kořenitosti; v závěru se objevuje chladnější minerální doznívání, které vrací víno do typického pauillackého rámce.

Bodové hodnocení (vybrané světové autority)

95 bodů: Robert Parker (The Wine Advocate)

94 bodů: Wine Spectator

94 bodů: Wine Enthusiast

93 bodů: Decanter

93 bodů: James Suckling

92 bodů: Neal Martin

92 bodů: Jane Anson

91 bodů: Antonio Galloni

91 bodů: Jean-Marc Quarin

17/20 bodů: Jancis Robinson

Produkce (počet lahví)

Vinařství obvykle nepublikuje jedno definitivní číslo produkce Grand Vin v lahvích. V ročníku 2003 se kvůli horku a suchu výnosy snížily (32 hl/ha) a selekce byla přísná. Orientačně se produkce Grand Vin u Lafite často pohybuje v řádu přibližně 180 000–230 000 lahví; skutečné množství se může lišit podle finální selekce a rozhodnutí při kupáži.