Château Lafite Rothschild 1982

Detailní rozbor ročníku 1982

Ročník 1982 patří k nejikoničtějším ročníkům moderní historie Bordeaux. V případě Lafite jde o víno, které i po desetiletích drží charakteristickou noblesu domu: jemnost, přesnost, vrstevnatost a dlouhověkost – spíš „tichá autorita“ než okázalá síla.

Klimatické podmínky ročníku

Vegetační sezóna 1982 byla mimořádně teplá a vedla k dosažení velmi vysoké fenolické zralosti hroznů, s výraznou koncentrací a bohatostí. Výnosy byly v ročníku spíše štědřejší a přirozené kyseliny bývaly nižší, přesto nejlepší vína (včetně Lafite) měla dostatek tříslovinové struktury a „tahu“ pro dlouhé zrání. V některých châteaus představovalo horko výzvu pro řízení fermentací, u Lafite však tento problém nenastal.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně a začala velmi brzy – 16. září. Hrozny byly sbírány po parcelách tak, aby se do finálního vína dostala jen optimálně vyzrálá surovina. V daném ročníku byla selekce pro grand vin obecně méně přísná než v pozdějších letech, přesto Lafite dokázalo vytěžit z ročníku mimořádnou harmonii. Vinifikace probíhala po odstopkování ve velkých kádích (v té době převážně dřevěných). Následovalo uložení do nových barikových sudů (část sudů z vlastní bednářské dílny) a dlouhé zrání přibližně po dobu dvou let, s pravidelným stáčením ze sudů a finální úpravou před lahvováním.

Výnos

40 hl/ha

Degustační charakteristika

Barva

V poháru působí vyzrále, ale stále překvapivě živě: hlubší rubín až granát s cihlovými odlesky na okraji, s dobrou viskozitou a „jiskrou“, která u špičkově uložených lahví zůstává velmi dlouho.

Vůně

Aromatika je klasicky „lafitová“ a vrstevnatá: zpočátku spíše rezervovaná, s časem ve sklence se výrazně otevírá a nabírá na hloubce. V popředí se objevují sladce kořeněné červené a tmavé bobulové ovoce (černý rybíz, lesní jahody, třešňové tóny), sušené květy a okvětní lístky růže. Následují noblesní sekundární tóny cedru, tabáku, krabice na doutníky, pryskyřicových a balzamických nuancí (nádech kafru), jemné mátovosti a chladivé minerality, která připomíná břidlici až mořskou lasturu. V nejlepších lahvích se vše skládá do mimořádně přesného, klidného a velmi dlouhého parfému.

Chuť

Na patře je víno středně plné až plnější, avšak bez těžkopádnosti – působí pružně, hladce a „beze švů“. Ovocná složka je vyzrálá, nikoli přezrálá: černý rybíz, třešně a jemně nasládlá šťavnatost se spojují s tabákem, cedrem a zemitě-minerální linkou, která dává chuti tvar a vertikálu. Třísloviny jsou vyzrálé, jemné a stále překvapivě nosné (spíše filigránské než robustní), díky čemuž víno drží elegantní napětí a dlouhou dochuť. Typické je, že Lafite 1982 nemusí být v porovnání s nejmohutnějšími víny ročníku nejvíce „svalnaté“, ale patří k nejpříjemnějším a nejharmoničtějším: kombinuje šířku ročníku s aristokratickou lehkostí, přesností a parfémovou finesou. Dochuť je mimořádně dlouhá, čistá a voňavá, s návratem cedru, tabáku, minerality a jemné mátové svěžesti.

Bodové hodnocení světových autorit

100 bodů: Robert Parker (The Wine Advocate)

100 bodů: Decanter

98 bodů: Jane Anson

98 bodů: Wine Advocate (William Kelley)

97 bodů: Neil Martin

97 bodů: Jeff Leve

96 bodů: James Suckling

94 bodů: Wine Spectator

93 bodů: Jean-Marc Quarin

Produkce

Vinařství pro ročník 1982 veřejně neuvádí přesný počet vyrobených lahví grand vin. Jako orientační rámec lze pracovat s obvyklou produkcí Château Lafite Rothschild, která se podle ročníku pohybuje zhruba kolem 15 000–20 000 beden (po 12 lahvích), tedy přibližně 180 000–240 000 lahví.