Château Figeac 2016

Detailní rozbor ročníku 2016

Château Figeac je v rámci Saint-Émilionu výjimečné vysokým podílem Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, které vínu dávají „levobřežní“ tah, grafitovou strukturu a noblesní přesnost, zatímco Merlot přináší šťavnatost a hladší obliny. Ročník 2016 patří k největším moderním ročníkům statku: spojuje hloubku a koncentraci s mimořádnou čistotou, energií a dlouhou perspektivou zrání. Víno působí současně monumentálně i precizně – jako velké, dokonale vyvážené víno, které má vše „v závěsu“ a nic mu nepadá z patra.

Klimatické podmínky ročníku

Rok 2016 se často popisuje jako ročník s ideální kombinací vyzrávání a zachované svěžesti. Sezona umožnila dlouhé a vyrovnané dozrávání bez přehnaného přezrání, přičemž klíčové bylo trefit fenolickou zralost Cabernetů a zároveň udržet šťavnatost Merlotu. Výsledkem jsou hrozny s velmi čistou aromatikou, pevnou slupkou a zralými, jemnými tříslovinami, které se daly extrahovat hladce a bez hrubosti.

Sklizeň

Ročník poskytl široké okno pro přesné načasování sběrů. Sběr probíhal po parcelách od 23. září do 20. října 2016, což umožnilo sklízet jednotlivé odrůdy a části vinice v optimální zralosti a s vysokou mírou selekce.

Výnos a vinifikace

Výnos: 49 hl/ha.
Vinifikace: hrozny se sbírají ručně, partie jsou vinifikované odděleně. Fermentace a macerace probíhá v kombinaci různých typů tanků (nerez i dřevěné), s velmi přesným řízením extrakce tak, aby vynikla čistota ovoce a jemnozrnná struktura. Jablečno-mléčná fermentace probíhá v sudech.
Zrání: víno zrálo přibližně 15–18 měsíců v 100% nových dubových sudech.

Degustační charakteristika

Barva

Víno má hlubokou, temně rubínovou barvu s purpurovými odlesky. Působí kompaktně, velmi mladistvě a mimořádně koncentrovaně, s výrazným „leskem“ velkého ročníku.

Vůně

Aromatika je ultra čistá, vrstevnatá a ušlechtilá. Dominují tmavé plody – černý rybíz, ostružiny a tmavé třešně – doplněné o květinové akcenty a jemně bylinnou noblesu Cabernetů. Postupně se přidává cedr, tabákový list, dotek kouře a typický figeacovský grafitový/minerální tón, který vůni dodává „architektonickou“ přesnost.

Chuť

Nástup je velkorysý, ale okamžitě disciplinovaný: víno působí bohatě, přesto drží pevnou, souvislou linii a nevykazuje žádnou rozvláčnost. Střed patra je hutný, vrstvený a dokonale soustředěný – tmavé třešně, ostružiny, švestka a černý rybíz vytvářejí hluboké ovocné jádro, které je vedené energií a svěžestí. Textura je jedna z největších vyjádření ročníku: třísloviny jsou mimořádně jemnozrnné, „pudrové“ a grafitově působící, hladké a přitom autoritativní. Nepůsobí tvrdě ani vysušujícím dojmem; naopak obepínají patro sametovým způsobem a dávají vínu dlouhověkost.

Cabernet Sauvignon přináší vertikální tah, strukturu a „kostru“ vína, Cabernet Franc dodává aromatickou výšku, květinovou eleganci a jemně kořenitou finesu, zatímco Merlot vyplňuje střed patra šťavnatostí a krémovější texturou. Ve střední fázi se objevují tóny cedru, jemného koření, lehce praženého kakaa a minerální „slaný“ dotek, které jsou perfektně integrované a nepřekrývají ovoce. Dochuť je mimořádně dlouhá, čistá a vrstevnatá: postupně vrství tmavé ovoce, grafit, tabákové a kořenité nuance a končí chladnějším minerálním dozníváním. Celkově jde o velké víno, které je už dnes okouzlující po dekantaci, ale jeho skutečná hloubka se bude odkrývat s dlouhým zráním.

Bodové hodnocení (vybrané světové autority)

100 bodů: Vinous

98 bodů: Jeb Dunnuck

97 bodů: Robert Parker / The Wine Advocate

97 bodů: Decanter

96 bodů: James Suckling

96 bodů: Wine Spectator

93 bodů: Wine Enthusiast

Závěr

Château Figeac 2016 je špičkový, referenční ročník, který spojuje hloubku a koncentraci s precizí, svěžestí a mimořádně jemnozrnnou strukturou. Nabízí čisté, vrstvené tmavé ovoce, grafitovou mineralitu, noblesní cedrovo-tabákové nuance a extrémně dlouhý, přesný finiš. Díky zrání v 100% nových sudech a perfektní integraci tříslovin má víno výjimečný potenciál zrání a bude se po desetiletí otevírat do stále komplexnější podoby.