Château Figeac 2010

Detailní rozbor ročníku 2010

Château Figeac patří k nejcharakterističtějším statkům Saint-Émilionu – jeho styl je postavený na vysokém podílu obou Cabernetů, které vínu dávají noblesní tah, grafitovou přesnost a dlouhověkost, zatímco Merlot přidává šťavnatost a sametový objem. Ročník 2010 je považovaný za jeden z velkých, „referenčních“ ročníků Bordeaux: nabízí mimořádnou koncentraci, zralost a hloubku, ale zároveň si zachovává energii, strukturu a pevnou, dlouhověkou architekturu. Ve Figeacu se tento ročník projevuje jako víno bohaté, vrstevnaté a velmi přesné – s jemnozrnnou tříslovinou a mimořádně dlouhou dochutí.

Klimatické podmínky ročníku

Ročník směřoval k velmi vysoké kvalitě díky dlouhému, vyrovnanému dozrávání a mimořádně dobré fenolické zralosti – zejména u Cabernetů. Klíčové bylo udržet rovnováhu mezi koncentrací a svěžestí: výsledkem jsou hrozny s čistou aromatikou, pevnou slupkou a zralými tříslovinami, které umožnily získat strukturu bez hrubosti. V praxi jde o ročník, kde se síla neprojevuje „těžkostí“, ale přesností a hloubkou, a kde se dlouhověkost opírá o harmonii a jemnozrnnou texturu.

Sklizeň

Ročník umožnil velmi precizní načasování podle odrůd i jednotlivých částí vinice. Sběr probíhal po parcelách v následujících termínech: Merlot od 27. září do 1. října 2010, Cabernet Sauvignon od 5. do 18. října 2010 a Cabernet Franc od 7. do 18. října 2010.

Výnos a vinifikace

Výnos: 33 hl/ha – umírněný výnos, který podpořil koncentraci a hloubku, aniž by víno ztratilo definici.
Vinifikace: ruční sběr s důrazem na selekci, oddělené zpracování jednotlivých partií. Fermentace a macerace probíhá v kombinaci dřevěných a nerezových tanků; práce s matolinovým kloboukem (včetně ponořeného klobouku u části šarží) je přizpůsobena charakteru každé partie tak, aby extrakce zůstala hladká a tříslovina jemnozrnná. Důraz je kladen na delší maceraci bez „tvrdé“ extrakce, aby vynikla textura a čistota ovoce.
Zrání: přibližně 18 měsíců v 100% nových dubových sudech.

Degustační charakteristika

Barva

Barva je hluboká, temně rubínová až granátová s purpurovými odlesky. Působí kompaktně a velmi koncentrovaně, s výrazným „leskem“ velkého ročníku.

Vůně

Aromatika je intenzivní, vrstevnatá a ušlechtilá. Objevuje se tmavé ovoce (tmavé třešně, ostružiny, černý rybíz) doplněné o květinové akcenty a jemně kořenité nuance. Postupně se přidává cedr, tuha, náznak tabáku a lehce pražené tóny kakaa, které vytvářejí typický, „grafitově přesný“ figeacovský podpis.

Chuť

Nástup je velkorysý, bohatý a současně překvapivě disciplinovaný. Víno okamžitě zaplní patro, ale chuť se rychle stáhne do pevného, souvislého jádra – nepůsobí rozvláčně ani těžkopádně. Střed patra je hutný a vrstevnatý: tmavé třešně, ostružiny, švestka a černý rybíz se skládají do koncentrovaného ovocného profilu, který je veden energií a svěžestí. Textura je jedním z největších podpisů ročníku: třísloviny jsou mimořádně jemnozrnné, „pudrové“ a grafitově působící, hladké a přitom velmi autoritativní. Obepínají patro sametově a postupně budují dojem hloubky a dlouhověkosti bez jediného tvrdého okraje.

Cabernet Sauvignon přináší vertikální tah a noblesní strukturu, Cabernet Franc dodává aromatickou výšku, jemnou květinovou finesu a lehce kořenitou eleganci, zatímco Merlot vyplňuje střed patra šťavnatostí a krémovější texturou. Ve střední fázi se objevují tóny cedru, jemného koření, náznak lékořice a decentně praženého kakaa, které jsou dokonale integrované a nepřekrývají ovoce. Dochuť je mimořádně dlouhá, čistá a vrstevnatá: postupně se vrství tmavé ovoce, tabákové nuance, grafit a chladnější minerální dozvuky s jemnou „štěrkovou“ slaností. Celkově jde o velké víno, které je už dnes krásné po dekantaci, ale jeho skutečná hloubka se bude odkrývat s dlouhým zráním.

Bodové hodnocení (vybrané světové autority)

98 bodů: James Suckling

98 bodů: Vinous

97 bodů: Robert Parker / The Wine Advocate

97 bodů: Decanter

96 bodů: Wine Spectator

18,5/20: Jancis Robinson

19/20: René Gabriel

Závěr

Château Figeac 2010 je mimořádně koncentrovaný a zároveň precizní ročník s velkou strukturou, jemnozrnnou, sametovou tříslovinou a extrémně dlouhou dochutí. Nabízí vrstvené tmavé ovoce, cedrovo-grafitovou noblesu a chladně minerální přesnost, které dávají vínu jasnou identitu a dlouhou perspektivu zrání. Díky vyváženosti, harmonii a zrání v 100% nových sudech je to víno pro dlouhé uložení, které se bude s časem otevírat do stále komplexnější a ušlechtilejší podoby.