890 Kč
/ ks
Blend: Merlot 70 %, Cabernet Franc 17 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Carménère 1,5 %, Malbec 1 % a Petit Verdot 0,5 %
Víno Château de Pressac 2022 bylo vyrobeno z vinice spravované rodinou Quenin na vápencovém plateu v Saint-Étienne‐de‐Lisse. Hrozny byly sbírány ručně, s dvojím tříděním, gravitačně dopravovány do tanků. Macerace trvala přibližně 19–24 dní. Poté proběhla malolaktická fermentace z části v nových dubových sudech. Víno zrálo 16–18 měsíců, přibližně 95 % v dubových sudech (z toho asi 50 % nové sudy) a zbytek v amforách.
Rok 2022 byl v oblasti Bordeaux teplý a suchý, s nízkým srážkovým úhrnem a vysokými teplotami. V terroiru pravého břehu, včetně Saint-Émilion, sehrál klíčovou roli vápencový podklad, který pomohl uchovat zásobu vody a zajistit zrání hroznů. Výsledkem byly menší bobule, koncentrovanější šťáva a pevnější struktura vína.
Výsledné víno je elegantní, čisté, s jemnou texturou, dobrou kyselostí a potenciálem pro zrání. Kritici oceňují, že i v suchých podmínkách 2022 decanter-terroir Saint-Émilionu umožnil dobrý výsledek.
Hodnocení kritiků
-
95 bodů - Antonio Galloni: „Elegantní, čisté a dobře zpracované; výborná hloubka, rafinovaná textura a dlouhý závěr.“
-
94 bodů - James Suckling: „Dobrý hloubkový profil černých třešní, kakaového prášku a sušených bylin. Plné tělo, šťavnaté a soustředěné.“
-
94+ bodů - Alexandre Ma
-
92-94 bodů - The Wine Independent
-
94 bodů - Markus Del Monego:„Tmavě purpurová barva, jemné aroma lesních plodů, velmi dobrá střední část a přesvědčivá délka. Výjimečné víno.“
