Koupit Château Troplong Mondot 2023
Zde si víno můžete koupit: Château Troplong Mondot - výběr ročníků
Technická data Château Troplong Mondot 2023
Základní specifikace
- Apelace: AOP Saint-Émilion Grand Cru
- Klasifikace: 1er Grand Cru Classé
- Ročník: 2023
- Kupáž: 84 % Merlot | 13 % Cabernet Sauvignon | 3 % Cabernet Franc
- Alkohol: 14,1 % obj.
- pH: 3,45
Vinice, terroir a výnos
- Rozloha vinic: 33 ha
- Půdy: jílovito-vápencové
- Průměrné stáří keřů: 20 let
- Sklizeň: ruční
- Výnos: 53 hl/ha
Vinifikace a zrání
- Fermentace / tanky: nerezové tanky
- Zrání - podíl nového dřeva: 60 % nové sudy | 22 % velké dubové sudy (foudre) 20 hl | 18 % jednou použité sudy
- Průměrná roční produkce: cca 100 000 lahví
Bližší informace
Rukopis ročníku
Troplong Mondot 2023 působí jako víno s výrazným „vertikálním“ tahem: tmavé ovoce a hloubka extraktu jsou zde pevně svázané s křídovou, vápencovou stopou, která drží chuť v napětí a prodlužuje finiš. pH 3,45 je v kontextu stylu velmi výmluvné – víno se neopírá jen o hustotu a třísloviny, ale i o čerstvou, minerálně laděnou energii. Zkušenému bordeaux-milovníkovi nabídne ročník 2023 především přesně vyřezanou konstrukci: kompaktní střed patra, hladkou, ale seriózní tříslovinu a dlouhý, vrstevnatý závěr.
Kupáž
Merlot (84 %) tvoří koncentrované jádro s typickou saint-émilionskou šířkou a šťavnatostí – černá třešeň, ostružina, švestky. Cabernet Sauvignon (13 %) zde ale není okrajovým doplňkem: posiluje páteř vína, zpřesňuje tříslovinový profil a přidává grafitově-minerální linku a délku. Cabernet Franc (3 %) dotahuje aromatickou finesu a lehce kořenité nuance. Celkově jde o cuvée, které je jasně „postavené“: merlotový objem je ukotven cabernetovou strukturou a terroirovou mineralitou.
Vinifikace a zrání
U Troplong Mondot 2023 je důležitý způsob, jak se koncentrované jádro převádí do hmatatelné, „leštěné“ textury. Zrání kombinující nové sudy, foudry a část jednou použitých sudů je typicky zvolené tak, aby se třísloviny uhladily bez ztráty energie a aby se zachovala terroirová kresba. Nové dřevo zde nemá být „sladkým parfémem“, ale nástrojem pro stabilizaci struktury a pro prodloužení dochuti. Kombinace menších a větších dubových sudů přináší zároveň jemnější mikro-oxidaci a širší rozsah textury – od sametu v nástupu po křídově-minerální dozvuk.
Chuťový profil
Na patře je Troplong Mondot 2023 plný a vrstevnatý, ale nepůsobí těžkopádně. Nástup je tmavě ovocný a kompaktní, střed patra široký a hluboký. Třísloviny jsou bohaté, jemně granulární, s „křídovým“ dotykem – struktura je kultivovaná a přesná. V dochuti se prosazuje minerální stopa vápence, grafitové a kořenité tóny a dlouhý, čistý finiš. Dojem je více o architektuře než o objemu: víno má „tah“ a délku, která je u velkých Saint-Émilionů zásadní.
Bodová hodnocení světových kritiků (výběr)
| Kritik / médium | Skóre | Poznámka |
|---|---|---|
| Jean-Marc Quarin | 96/100 | skóre publikované po opakovaných ochutnávkách |
| The Wine Advocate (William Kelley) | 95–97/100 | barrel sample |
| Vinous (Antonio Galloni) | 95–98/100 | barrel sample |
| Vinous (Neal Martin) | 95–97/100 | barrel sample |
| Decanter (Georgie Hindle) | 97/100 | en primeur |
| The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown MW) | 96–98/100 | barrel sample |
| Wine Enthusiast (Roger Voss) | 95–97/100 | barrel sample |
| Yves Beck | 97–98/100 | en primeur |
| James Suckling | 97–98/100 | en primeur |
Krátké shrnutí
Troplong Mondot 2023 je strukturální Saint-Émilion s jasným terroirovým podpisem jílovito-vápencových půd: tmavé merlotové jádro, cabernetová páteř a dlouhý, křídově-minerální dozvuk. Klíčem ročníku je kombinace nízkého pH, disciplinované práce s tříslovinou a promyšleného zrání (nové bariky + foudre), které dotahuje texturu do kompaktní, vrstevnaté formy.