Pavillon Rouge du Château Margaux 1989 ... 1,5 l Magnum

5+1 zdarma = sleva 17%
19 616 Kč –17 %
pavillon rouge du château margaux magnum
19 616 Kč –17 % 16 281 Kč / ks
K dodání v 1. polovině r. 2025

 

Odrůdové složení

Přesné procentuální zastoupení jednotlivých odrůd pro ročník 1989 není veřejně dostupné. Obecně však Pavillon Rouge tradičně obsahuje směs odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot a někdy i Cabernet Franc, přičemž podíl jednotlivých odrůd se může lišit v závislosti na specifikách daného ročníku.

Podmínky ročníku

Rok 1989 byl v Bordeaux výjimečně teplý a suchý, což vedlo k velmi rané sklizni. Kvetení, změna barvy hroznů a zrání probíhaly za ideálních podmínek, s vysokými teplotami a minimem srážek. Během celého období sklizně, které začalo 11. září, nebyl zaznamenán jediný deštivý den, což přispělo k optimální kvalitě hroznů.

Vinifikace

Sklizeň probíhala ručně s pečlivým výběrem hroznů, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita suroviny. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo zachovat čerstvost a ovocný charakter vína. Délka fermentace a teplotní režim byly přizpůsobeny specifikům ročníku a odrůdového složení, aby se dosáhlo optimální extrakce tříslovin a aromatických látek.

Zrání a ležení

Po fermentaci víno zrálo v dubových sudech, z nichž část byla nových, po dobu 18 až 24 měsíců. Použití nových sudů přispělo k integraci tříslovin a obohatilo víno o jemné tóny vanilky a koření. Délka zrání a podíl nových sudů byly pečlivě voleny, aby víno získalo komplexnost a eleganci typickou pro Pavillon Rouge.

Degustační poznámky

Pavillon Rouge 1989 se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou. Vůně je intenzivní a komplexní, s tóny černého rybízu, třešní, cedru a jemného koření. Na patře je víno harmonické, s vyváženou strukturou, jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem. Toto víno je vhodné k pití od poloviny 90. let a mělo by si udržet svou kvalitu minimálně do roku 2025.

Hodnocení a ocenění

  • Wine-Searcher: 89 bodů – "Pavillon Rouge 1989 má všechny kvality tohoto vynikajícího ročníku: koncentraci, bohatost a zaoblenost. Je velmi příjemné k pití nyní, ale lze jej samozřejmě uchovat ještě několik let."

  • CellarTracker:  92 bodů – "Toto Pavillon Rouge 1989 je docela vyvážené, harmonické, s tóny lékořice, tužkových ořezků, cedrového dřeva, celkově typické Margaux. Stále hodně zrnitých tříslovin, které se postupně probouzejí. Brzy, ale už krásné."

  • Tastingbook: "Ročník 1989 v Bordeaux: Druhý v trojici skvělých ročníků, který přinesl velkou úrodu zralých, bohatých a šťavnatých vín, která obecně vykazují měkké, hedvábné třísloviny, doprovázené vysokou hladinou alkoholu."

Závěr

Pavillon Rouge du Château Margaux 1989 je vynikajícím příkladem druhého vína, které odráží eleganci a kvalitu Château Margaux. Díky pečlivému zpracování a ideálním podmínkám ročníku nabízí toto víno harmonii, komplexnost a dlouhověkost, což z něj činí skvělou volbu pro milovníky klasických bordeauxských vín.

Detailní informace

Víno z Bordeaux je ten nejlepší dárek
Doprava zdarma

Detailní popis produktu

Château Margaux, nacházející se v obci Margaux-Cantenac v oblasti Médoc, je jedním z nejprestižnějších vinařství v Bordeaux. Jeho historie sahá až do 12. století, kdy bylo známé jako "La Mothe de Margaux". V té době zde však ještě nebyly vinice; ty byly vysazeny až v 16. století. V roce 1572 získal panství Pierre de Lestonnac, který během následujících desetiletí přeměnil většinu obilných polí na vinice, čímž položil základy pro budoucí slávu Château Margaux.

V 18. století se Château Margaux stalo synonymem pro kvalitu a eleganci. V roce 1771 bylo první "claret" z Château Margaux uvedeno v katalogu aukční síně Christie's, což svědčí o jeho mezinárodním uznání. V roce 1801 získal panství Bertrand Douat, markýz de la Colonilla, který nechal postavit současný neoklasicistní zámek podle návrhu architekta Louise Combese. Tato stavba, často nazývaná "Versailles Médocu", je jedním z mála příkladů neopaladiánského stylu ve Francii.

V roce 1830 přešlo vlastnictví na Alexandra Aguada, prvního bankéře, který získal velké bordeauxské vinařství. Pod jeho vedením si Château Margaux udrželo svou prestiž a v roce 1855 bylo zařazeno mezi pět Premier Cru v oficiální klasifikaci vín z Bordeaux.

Na počátku 20. století čelilo vinařství finančním potížím a několikrát změnilo majitele. V roce 1925 získala majoritní podíl rodina Ginestet, která však v 60. a 70. letech nedokázala udržet kvalitu produkce. V roce 1977 koupil Château Margaux řecký podnikatel André Mentzelopoulos, který zahájil rozsáhlou renovaci vinic i zámku. Pod jeho vedením byla obnovena výroba druhého vína Pavillon Rouge du Château Margaux a modernizovány vinařské postupy.

Po Andréově předčasné smrti v roce 1980 převzala vedení jeho dcera Corinne Mentzelopoulos. Pod jejím vedením pokračovalo vinařství v inovacích a udržování vysoké kvality. V roce 2015 byl dokončen nový vinařský komplex navržený britským architektem Normanem Fosterem, který harmonicky spojuje tradici s moderními technologiemi.

V roce 2023 došlo k generační obměně; Corinne předala vedení svým dětem. Syn Alexis byl jmenován generálním ředitelem a dcera Alexandra předsedkyní dozorčí rady holdingové společnosti.

Mezi významné enology, kteří přispěli k úspěchu Château Margaux, patří Émile Peynaud, který působil jako konzultant během renovace v 70. letech, a Paul Pontallier, který se k týmu připojil v roce 1983 a od roku 1990 až do své smrti v roce 2016 zastával pozici generálního ředitele.

Dnes je Château Margaux symbolem elegance a kvality, kombinující bohatou historii s neustálou snahou o dokonalost ve výrobě vína.

Doplňkové parametry

Kategorie: BORDEAUX RED
Velikost lahve: 1,5 l Magnum
Ročník: 1989
Apelace: Margaux
Balení: wooden case, 6 bottles

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola