Le Petit Ducru - výběr ročníku

Detailní popis produktu

Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou je třetí víno z Château Ducru-Beaucaillou, které v portfoliu tohoto vinařství představuje nejpřístupnější a nejmladistvější stylový výraz domu. Samotné château jej charakterizuje jako víno rovnováhy a harmonie, určené k radosti z pití již v raném věku, což jej zřetelně odlišuje od ambicióznějších a dlouhověkých vín Ducru-Beaucaillou a La Croix Ducru-Beaucaillou.

Z enologického hlediska jde o víno založené zpravidla na vyšším podílu Merlotu, doplněném Cabernet Sauvignonem a někdy i menším množstvím Petit Verdot nebo dalších tradičních bordeauxských odrůd; přesné složení se však mění podle ročníku. Díky tomu působí Le Petit Ducru měkčeji, kulatěji a ovocněji než vyšší vína château. Ve vůni lze očekávat tóny zralých tmavých plodů, zejména švestek, ostružin a černého rybízu, doprovázené jemným náznakem koření, cedru a lehce toastového dřeva. Zrání trvá přibližně 12 měsíců v dubových sudech, zčásti nových, což vínu dodává uhlazenost bez nadměrné dominance bariku.

Na patře je Le Petit Ducru středně až plně stavěné, s jemnější tříslovinou, šťavnatou ovocností a kultivovanou dochutí. Jeho hlavní předností není monumentálnost, ale elegance, přívětivost a gastronomická univerzálnost. Právě proto se hodí k dřívější konzumaci a velmi dobře doprovází drůbež, telecí či jemnější úpravy hovězího masa.