La Croix Ducru-Beaucaillou - výběr ročníku

Detailní popis produktu

La Croix Ducru-Beaucaillou je druhé víno z Château Ducru-Beaucaillou a stylisticky navazuje na rukopis tohoto slavného cru classé.

Vzniká jako samostatně profilované víno z terroirů spojených s doménou Ducru-Beaucaillou a obvykle je založeno na vyšším podílu Cabernet Sauvignonu, jenž se zpravidla pohybuje okolo 60 %, doplněného Merlotem a malým podílem Petit Verdot; konkrétní poměr se ovšem mění podle ročníku. Výsledkem je víno s typickou bordeauxskou strukturou, výraznou aromatikou černého rybízu, ostružin a třešní, které často doprovázejí tóny cedru, kakaa, koření a jemně mineralní, štěrkový akcent odkazující na místní štěrkopísčité podloží.

Na patře působí plně, avšak nikoli těžce: vyznačuje se pevným, ale kultivovaným tříslem, přesně vedenou kyselinou a dlouhou, perzistentní dochutí. Charakter vína lze shrnout jako elegantní spojení síly, jemnosti a aristokratické zdrženlivosti, což je pro nejlepší vína Saint-Julien příznačné.

Díky zrání v barikových sudech, z nichž významná část bývá nová, získává La Croix Ducru-Beaucaillou také jemný dotek vanilky, kouřovosti a ušlechtilého dřeva. V mladším věku je přístupné a atraktivní ovocností, současně však má velmi dobrý potenciál několikaletého lahvového vyzrávání, během něhož se jeho projev dále harmonizuje a komplikuje.