Château Siran

Château Siran je historická rodinná usedlost v Margaux, která se řadí mezi nejrespektovanější nezávislé châteaux díky konzistentní kvalitě a tradici. Rodina Miailhe je pánem panství již od roku 1859 — v současnosti v šesté generaci — čímž se jedná o jednu z nejdéle rodinně vlastněných vinařských usedlostí na levém břehu. Jeho kořeny sahají až do počátku 15. století, ale moderní podoba a profil vyrostl pod vedením této rodiny.

Majitelé vlastní celkem asi 88 hektarů půdy, z čehož zhruba 38 ha jsou vinice, zbytek slouží jako louky, lesy a meze podporující biodiverzitu. Terroir je bohatý na štěrkové náplavy a oblázky, typické pro Margaux, s výborným odvodněním — ideální pro Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot a Cabernet Franc. V porovnání s ostatními vinařstvími v apelaci je zde velmi vysoký podíl Petit Verdot, což dodává vínu výraznou kořenitost a strukturu.

Vinařství dlouhodobě udržuje ekologicky šetrný přístup — od roku 2000 používá udržitelné techniky, v roce 2018 získalo certifikaci HVE (úroveň 3). Mezi techniky patří organické hnojení, krycí vegetace, minimalizace herbicidů a ochrana biodiverzity v okolí vinic.

Vinifikace je precizní: ruční sběr hroznů, dvojí třídění před a po odstopkování, následná fermentace v teplotně řízených nerezových tancích s jemnou extrakcí, která klade důraz na eleganci a autentickou identitu terroiru. Po alkoholové fermentaci probíhá kontrolovaná malolaktická v sudech. Zrání trvá 12 až 14 měsíců v dubových sudech (asi 35 % nových).

Vinařství produkuje několik cuvée:

• Château Siran (Grand Vin): elegantní a zvlášť vyvážené víno Margaux, s charakterem středního těla, bohaté struktury a typické fine aromatiky.

• S de Siran (druhé víno): odlehčenější a ovocnější, často vyšší podíl Merlotu, určené k dřívější konzumaci, ale stále s terroirovou věrností.

• Bel Air de Siran (Haut-Médoc) a Saint-Jacques de Siran (Bordeaux Supérieur): vstupní linie vín z lesnatých a písčitých částí majetku, častěji určené pro denní pití — svěží, přátelské, se střední strukturou.

Styl Château Siran Grand Vin je vrstvený a sametově elegantní, výrazně ovocný (rybíz, maliny), doplněný o nuance fialek, cedru, jemného koření a minerální hloubky. Taniny jsou uhlazené, kyselina živá, dochuť dlouhá a vyvážená. Reputace Chateau je umocněna schválením jako Cru Bourgeois Exceptionnel.

Vína Château Siran mají pozoruhodný archivní potenciál — běžně 10 až 25 let podle kvality ročníku — a přitom jsou přístupná i mladá. Například ročníky 2020–2023 získaly vysoce hodnocené recenze pro svou strukturu, svěžest a precizní integraci dřeva.