Château Rieussec

Château Rieussec patří mezi nejvýznamnější producenty sladkých vín apelace Sauternes a označení Premier Grand Cru Classé z roku 1855 potvrzuje jeho status špičky oblasti. Leží v obci Fargues, přímo v sousedství Château d’Yquem, a patří k největším usedlostem v apelaci – vinice zaujímají přibližně 85 až 93 hektarů.

Půda se skládá ze štěrku, písku, jílu a vápence, s výraznou nadmořskou výškou až okolo 78 metrů nad mořem, což patří k nejvyšším v celé oblasti. To, spolu s typickým mlhavým podzimem v údolí kolem řek Ciron a Garonne, přispívá k pravidelnému vývoji ušlechtilé plísně – základní podmínky pro kvalitu vín.

Odrůdy tvoří přibližně 90 % Sémillon, 7 % Sauvignon Blanc a 3 % Muscadelle. Révy jsou mladé až středně staré (průměrně kolem 25–35 let), s výsadbovou hustotou cca 7 500 hlav/ha. Sklizeň je tradičně ruční, probíhá ve více tazích během několika týdnů — selekce bobulí podle míry botrytizace je přísná a náročná.

Dějiny usedlosti sahají až ke křesťanským řádům, které ji vlastnily do revoluce, následovalo několik významných majitelů až do roku 1984, kdy ji získaly Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Od té doby prošla modernizací co do know-how tak i technologií. Vyrábějí se zde Grand Vin Château Rieussec, druhé víno Carmes de Rieussec, suché bílé R de Rieussec a příležitostně limitované edice.

Vinifikace probíhá po menších parcelách, které se lisují a fermentují odděleně. Následné zrání trvá 16–26 měsíců v sudech, zhruba 50–55 % nových francouzských. Roční produkce se pohybuje kolem 120 000–140 000 lahví.

Styl vína je typicky výrazný a harmonický — kombinace husté sladkosti (med, meruňka, exotické ovoce, karamel), elegantní kyseliny a minerální hloubky vytváří komplexní zážitek. Víno často tmavne do jantarových odstínů již po dvou desetiletích zrání. Velmi dobré ročníky mohou dozrávat léta, někdy i několik dekád.

Château Rieussec je ikonou Sauternes: výjimečná velikost, terroirová pestrost, přechod k ekologii a technická preciznost dělají z jeho vín referenční příklad sladké elegance Bordeaux — silný zážitek pro znalce i investory.