Château Marjosse 2022 rouge ... 0,75 l

Château Marjosse 2022 (Bordeaux AOC) – Merlot blend s výrazným ovocem, svěžestí a hedvábnou strukturou

Blend: 75 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Malbec
Alkohol: 14,5 % obj.

Château Marjosse 2022 je suché červené víno z Bordeaux (Entre-deux-Mers, Bordeaux AOC), které spojuje moderní čistotu projevu s klasickou bordeauxskou elegancí. Vinařství je spojeno se jménem Pierra Lurtona a stojí na vinicích s jílovito-vápencovým podložím, které pomáhá udržet balanc i v teplejších ročnících. Ročník 2022 působí zrale, ale neztrácí energii – naopak pracuje s kontrastem temného ovoce, svěžího akcentu a jemně krémové textury.

Původ a terroir: Entre-deux-Mers (Bordeaux AOC)

Hrozny pocházejí z dedikované vinice o rozloze cca 40 ha na jílovito-vápencových půdách. Tyto půdy přirozeně podporují strukturu a zároveň přispívají k udržení svěžesti, takže i při vyšší zralosti nepůsobí víno těžce. Vinařství je navíc certifikováno jako organické.

Ročník 2022: zralost, koncentrace a překvapivě „živý“ dojem

Rok 2022 byl charakteristický horkým a suchým létem. Díky půdnímu profilu si vinice udržela rezervy a výsledkem je víno s vyzrálým ovocem, ale zároveň s pocitem „napětí“ a čerstvosti. Sběr probíhal postupně podle odrůd – Merlot od 8. září, Cabernet Sauvignon až do 4. října.

Vinifikace a zrání: čistota, práce s parcelami a jemnost

Hrozny se sbíraly brzy ráno a po třídění následovala studená macerace (4–5 dní). Vinifikace probíhá po parcelách, aby bylo možné poskládat finální cuvée s maximální přesností. Část nejlepších šarží prochází jablečno-mléčnou fermentací v 400l sudech bez nového dřeva; zbytek zraje na jemných kalech v betonových tancích s řízenou teplotou.

Degustační profil a textové hodnocení chuti

Vůně: temné ovoce + bylinná jiskra

Aromatika je výrazná, svěží a vrstevnatá. Dominují ostružiny, které působí šťavnatě a čistě, a do toho se přidává jemná, velmi příjemná mátová linka. Právě kombinace „tmavého ovoce“ a lehce chladivého bylinného tónu dělá z Marjosse 2022 víno, které nepůsobí ploše ani „marmeládově“.

Chuť: hedvábná, krémová textura a vyvážená stavba

V chuti je Marjosse 2022 postavené na harmonii a plynulosti. Nástup je kulatý a okamžitě ukazuje zralost ročníku – ovoce je plné, ale ne přehnaně. To hlavní přichází uprostřed patra: víno se rozprostře do hebké až krémové textury, která připomíná „samet“ – hladká, bez hrubosti, s příjemným objemem.

Třísloviny působí jemně a spíš podpůrně: dávají vínu tvar a eleganci, aniž by ho "vysušovaly". Zároveň je tu patrná svěžest, díky které víno drží rytmus a nepůsobí těžkopádně – i při 14,5 % alkoholu si zachovává čistý, vyvážený projev (alkohol je „zabalený“ do struktury a ovoce).

Dochuť: delší s citrusovým akcentem

Dochuť je delší a velmi příjemná: kromě doznívajících ostružin se objevuje tón citrusů a jemně nahořklého pomeranče, který působí osvěžujícím dojmem a vybízí k dalšímu doušku. Tenhle lehce hořkosladký detail dodává vínu šmrnc a gastronomickou použitelnost.

Celkový dojem: moderní Bordeaux s elegancí a pitelností

Château Marjosse 2022 je skvělé víno pro zákazníky, kteří chtějí čisté, moderně udělané Bordeaux: zralé a ovocné, ale ne unavené; strukturované, ale ne tvrdé; s hladkým průběhem a přitom s detailní dochutí. Je to styl, který funguje jak samostatně, tak u jídla – a zároveň je to víno, které má smysl i pár let nechat v lahvi.

Podávání a párování

Doporučené párování s jídlem

• hovězí (steaky, pečeně, ragú), telecí, jehněčí
• kachna, pečené kuře, jemnější zvěřina
• grilovaná jídla, houby, těstoviny
• zajímavě funguje i s asijskou kuchyní nebo tuňákem

Tip na servis

• Teplota: ideálně lehce pod pokojovou (ať vynikne svěžest)
• Sklenka: větší na červené (pomůže rozvinout ovocnost i bylinkové nuance)
• Dekantace: krátká provzdušnění může zvýraznit aromatiku a uhladit strukturu

Parametry a ocenění

Parametry

• Kategorie: suché červené víno
• Původ: Francie – Bordeaux, Entre-deux-Mers
• Apelace: Bordeaux AOC
• Alkohol: 14,5 % obj.
• Doporučená archivace: 2025–2030
• Certifikace: certified organic

Hodnocení a ocenění (vybrané)

• James Suckling: 91 bodů (leden 2025)
• Antonio Galloni (Vinous): 91 bodů (únor 2025)
• Jane Anson: 93 bodů (květen 2023)
• Lisa Perrotti-Brown: 93–95 bodů (květen 2023)