Château Margaux 2011 (Margaux, 1er Grand Cru Classé)
Château Margaux 2011 je ročník, který stojí na překvapivé koncentraci a zároveň na typicky margauxské noblese. Vzniklo víno s výrazně cabernetovým profilem, květinovou parfémovostí a pevnou, jemnozrnnou strukturou – působí přísněji a „klasičtěji“ než opulentní 2009 či 2010, ale právě díky svěžesti a přesné stavbě má velmi dobrý potenciál zrání. V projevu kombinuje tmavé ovoce, elegantní kořenitost, cedr a minerální linku, přičemž třísloviny jsou početné, ale kultivované a postupně se krásně zakulacují.
Blend
86 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 2 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc
Alkohol
13,5% obj.
Klimatické podmínky ročníku
Rok 2011 začal na Bordeaux nezvykle „letně“: duben a květen byly výrazně teplejší a sušší než obvykle, což urychlilo start vegetace i kvetení. Následné měsíce červen–srpen byly spíše chladnější, ale ne natolik deštivé, aby zásadně zvrátily suchý charakter ročníku. Klíčovou epizodou byla mimořádná vlna horka na konci června (26.–27. 6.), která způsobila lokální poškození hroznů (zejména u méně vitálních parcel Cabernetu Sauvignon) a vyžádala si velmi důslednou práci při třídění. Sklizeň pak probíhala převážně za teplého a suchého počasí, což umožnilo pracovat bez spěchu a s maximální selekcí.
Sklizeň
Sklizeň probíhala ručně po parcelách a byla mimořádně raná. Bílé hrozny se sbíraly od 25. srpna, modré od 5. září. V pramenech se nejčastěji uvádí dokončení sklizně zhruba kolem 20. září, přičemž celkově byl sběr na panství dokončen 27. září – klíčové bylo pečlivé třídění, aby se do finální kupáže dostaly pouze nejkvalitnější partie.
Výnos
Ročník 2011 patřil na panství k nejmenším sklizním za posledních dvacet let: výnos činil přibližně 29 hl/ha. Zároveň byla selekce velmi přísná – do Grand Vin se dostalo přibližně 38 % sklizně, což podtrhuje důraz na kvalitu a charakter finálního vína.
Degustační charakteristika
Barva
Hlubší rubínová až granátová barva s dobrou koncentrací, ve středu kompaktní, s pomalým přechodem k okraji.
Vůně
Vůně je elegantní, květinově parfémová a cabernetově ušlechtilá: fialky a sušené květy doplňuje černý rybíz, ostružiny a tmavé třešně. Postupně se přidává cedr, grafitová mineralita, doutníkový tabák a jemné pražené nuance (kakao, lehké espresso). Celek působí přesně, aristokraticky a čistě.
Chuť
Na patře je víno středně plné až plné, se sevřenějším, velmi disciplinovaným projevem. Tmavé ovoce (černý rybíz, ostružina, třešeň) je podepřené jemnozrnnými tříslovinami, které dávají vínu vertikální tah a postupně se zjemňují do hedvábnější textury. Kyselina přináší napětí a prodlužuje dochuť; v závěru se objevují vrstvy koření, cedru, tabáku a minerální slanosti. Stylově jde o ročník s důrazem na strukturu a charakter, který bude s časem ukazovat stále více terciární komplexity.
Okno pro konzumaci
2023–2038 (v nejlepších podmínkách uložení s potenciálem i za tento horizont).
Bodové hodnocení světových autorit
95 bodů: Wine Enthusiast
94 bodů: Wine Spectator
94 bodů: James Suckling
93 bodů: Robert Parker (Wine Advocate)
Produkce
Château Margaux dlouhodobě uvádí průměrnou roční produkci Grand Vin kolem 120 000 lahví (0,75 l ekv.). V ročníku 2011, který byl výnosově mimořádně malý (29 hl/ha), šlo do Grand Vin přibližně 38 % sklizně, což dobře vystihuje přísnou selekci a důraz na maximální kvalitu.