Château Margaux 2019

Detailní rozbor ročníku 2019

Château Margaux 2019 je ročník mimořádné harmonie: spojuje hloubku a koncentraci s typickou „margauxskou“ parfémovostí, noblesou a sametovou texturou. Víno působí současně velké i neobyčejně lehké v projevu – tmavé ovoce a květinové tóny se skládají do vrstev, které podpírá jemně vykreslená tříslovina a dlouhá, slaně minerální dochuť. Jde o víno s velkým charakterem a dlouhým horizontem zrání, které si i při síle zachovává eleganci a preciznost.

Klimatické podmínky ročníku

Rok 2019 byl v Margaux velmi teplý a výrazně suchý v létě. Zima proběhla mírněji než dlouhodobý průměr a rašení přišlo brzy (konec března až začátek dubna). Jaro bylo relativně vlhké (zejména přelom dubna a první polovina června), ale vinice zůstaly ve velmi dobrém zdravotním stavu. Poté nastoupilo stabilní, anticyklonální léto s minimem srážek a dvěma výraznými vlnami veder (na konci června a 22.–24. července). V průběhu sklizně přineslo přechodné zhoršení počasí (22.–29. září) spíše výhodu: zpomalilo dozrávání a pomohlo lépe uchovat kyseliny, aniž by utrpělo zdraví hroznů. Výsledkem je ročník s velkou čistotou aromatiky, energií a precizní strukturou.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách. Modré hrozny se začaly sbírat 18. září v ideálních podmínkách. Následná chladnější a vlhčí epizoda mezi 22. a 29. zářím nepoškodila zdravotní stav hroznů a umožnila pomalejší, šetrnější dozrávání. Sklizeň skončila 10. října. Oddělené zpracování šarží podle parcel pomohlo poskládat finální kupáž s maximální přesností a zachovat typický charakter panství.

Výnos

Výnosy byly na poměry posledních let poměrně zdravé: uvádí se přibližně 47 hl/ha. Do Grand Vin se přesto dostalo pouze 37 % sklizně, což ukazuje velmi přísnou selekci a důraz na maximální kvalitu a charakter finálního vína.

Degustační charakteristika

Barva

Hluboká rubínová až purpurově granátová barva s vysokou koncentrací, ve středu velmi kompaktní, s pomalým přechodem k okraji.

Vůně

Vůně je mimořádně parfémová a vrstevnatá: černý rybíz, ostružina a tmavá třešeň doprovází fialky, pivoňky a jemné květinové nuance. V pozadí se objevuje cedr, doutníkový tabák, grafitová mineralita a ušlechtilé koření (lékořice, anýz), s jemným dotykem kakaa a decentního pražení.

Chuť

Na patře je víno středně plné až plné, hluboké a přitom „vzdušné“ v textuře. Jádro tmavého ovoce (černý rybíz, tmavá třešeň) je rámováno velmi jemnými, hustými tříslovinami, které působí jako „raw silk“ – pevné, ale dokonale hladké. Kyselina dodává napětí a prodlužuje dochuť, která je dlouhá, minerálně slaná a mimořádně čistá. Celkově jde o ročník, který už dnes nabízí velkou krásu, ale skutečnou hloubku a komplexitu bude ukazovat hlavně s dalšími dekádami zrání.

Bodové hodnocení světových autorit

100 bodů: William Kelley (The Wine Advocate)

100 bodů: James Suckling

100 bodů: Jane Anson (Inside Bordeaux)

99 bodů: Antonio Galloni (Vinous)

99 bodů: Neal Martin (Vinous)

98 bodů: Decanter (Georgina Hindle)

98 bodů: Jane Anson (Decanter)

95 bodů: Wine Spectator (James Molesworth)

Produkce

Château Margaux u Grand Vin dlouhodobě uvádí průměrnou produkci kolem 120 000 lahví ročně. Do Grand Vin se dostalo pouze 37 % sklizně, což podtrhuje mimořádně přísnou selekci a vysvětluje koncentrovaný, přesto jemný a vysoce elegantní charakter vína.