Château Margaux 2017

Detailní rozbor ročníku 2017

Château Margaux 2017 je ročník, který vyniká „margauxskou“ noblesou, parfémovostí a velmi čistým projevem, přestože počasí přineslo několik zásadních zkoušek (včetně jarních mrazů a výrazných zářijových srážek). Víno je hluboké a vrstevnaté, ale působí spíše elegantně než okázale: tmavé ovoce, květiny, jemné koření a slaně minerální linka se skládají do precizní struktury s dokonale vyzrálou tříslovinou. Je to ročník s velkým charakterem a překvapivou intenzitou, který si drží klasický rukopis panství – spojení síly a rafinovanosti.

Klimatické podmínky ročníku

Po relativně suchém roce 2016 přinesly první měsíce 2017 potřebné srážky a zima nebyla výrazně chladná. Rašení proběhlo kolem 4. dubna, ale noci 27. a 28. dubna zasáhly vinice mrazy; díky poloze a parcelám byly ztráty omezené a dotkly se zhruba 10 % "modrých" vinic. Kvetení proběhlo mezi 25. a 30. květnem ve velmi dobrých podmínkách. Léto (červenec a srpen) bylo teplé a velmi suché. Na začátku září přišly srážky a poté výraznější deště, které vyvolaly klíčové rozhodování: sklidit rychle, nebo vyčkat na návrat slunce. Panství zvolilo druhou možnost a sbíralo později, aby dosáhlo vyšší zralosti a koncentrace, přičemž sklizeň proběhla v mimořádně pěkném počasí. Celkově šlo o ročník s nižšími výnosy a vysokým důrazem na selekci.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách. Hrozny se sbíraly od 12. září do 3. října v „okně“ velmi dobrého počasí, které umožnilo vyčkat na optimální fenolickou zralost. Panství zmiňuje, že rozhodnutí pár dní počkat se ukázalo jako zásadní: třísloviny byly při degustacích šarží dokonale vyzrálé a výsledné víno získalo na hloubce i jemnosti.

Výnos

U ročníku 2017 se uvádí celkový výnos přibližně 34 hl/ha. Selekce byla velmi přísná: do Grand Vin se dostalo pouze 37 % sklizně, což podtrhuje snahu udržet maximální kvalitu a charakter finální kupáže.

Degustační charakteristika

Barva

Hluboká rubínová až granátová barva s dobrou koncentrací, ve středu kompaktní, s pomalým přechodem k okraji.

Vůně

Vůně je noblesně parfémová a čistá: černý rybíz, ostružina a tmavá třešeň doprovází fialky, sušené květy a jemné bylinné nuance. V pozadí se objevuje cedr, doutníkový tabák, grafitový minerální podtón a ušlechtilé koření (lékořice, anýz), s decentním dotykem kakaa a jemného pražení.

Chuť

Na patře je víno středně plné až plné, velmi přesné a vrstevnaté. Jádro tmavého ovoce (černý rybíz, tmavé peckoviny, třešeň) je rámováno hustými, ale mimořádně jemnými tříslovinami, které dodávají víno pevnou páteř bez hrubosti. Kyselina přináší energii a prodlužuje dlouhou, minerálně slanou dochuť s květinovým dozvukem. Stylově je ročník 2017 spíše o rafinované eleganci a čistotě než o „solární“ opulenci, přesto má výbornou hloubku a dlouhověkost.

Bodové hodnocení světových autorit

99 bodů: James Suckling

98 bodů: Robert Parker (Wine Advocate)

97 bodů: Vinous (Antonio Galloni)

96 bodů: Decanter (Jane Anson)

95 bodů: Wine Spectator

Produkce

Château Margaux u Grand Vin dlouhodobě uvádí průměrnou produkci kolem 120 000 lahví ročně. Do Grand Vin šlo pouze 37 % sklizně, což dobře odpovídá důrazu na selekci a výslednému charakteru vína: hloubka, čistota a mimořádně kultivovaná struktura.