Château Margaux 2016

Detailní rozbor ročníku 2016

Château Margaux 2016 patří mezi největší moderní ročníky panství: spojuje mimořádnou hloubku a koncentraci s typickou „margauxskou“ parfémovostí, jemností a noblesou textury. Víno je současně velké i lehkonohé – má ohromný objem na patře, ale působí přesně, čistě a energicky. Dominantní podíl Cabernetu Sauvignon dává ročníku aristokratickou stavbu a vertikální tah, zatímco malé příměsi ostatních odrůd přidávají vrstvení a komplexitu. Je to víno s obrovským charakterem a dlouhým horizontem zrání.

Klimatické podmínky ročníku

Zima byla vlhká a relativně mírná, což vedlo k poměrně ranému rašení v posledním březnovém týdnu; výrazné srážky v prvních měsících roku doplnily zásoby vody po sušším roce 2015. Kvetení proběhlo v krátkém, příznivém okně mezi 6. a 8. červnem. Následoval ostrý kontrast v podobě velmi suchého léta: v červenci a srpnu spadlo jen minimum srážek, přesto staré keře zvládly vodní stres velmi dobře. Září přineslo suché dny a chladnější noci, které umožnily dokončit dozrávání v ideálních podmínkách a udržet svěžest a napětí. Výsledkem je ročník s mimořádnou čistotou aromatiky, energií a dlouhověkostí.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách a byla mimořádně dlouhá: červené hrozny se sbíraly od 23. září do 18. října, což patřilo k nejdelším sklizním v historii panství. Díky selektivnímu přístupu a velmi přísnému třídění bylo možné sklízet v optimální zralosti a zachovat čistotu a aristokratický charakter finální kupáže.

Výnos

Výnosy byly na poměry panství relativně vysoké; u Grand Vin se často uvádí zhruba 52 hl/ha. Zároveň byla selekce mimořádně přísná: do Grand Vin se dostalo pouze 28 % sklizně, což podtrhuje důraz na maximální kvalitu a charakter vína.

Degustační charakteristika

Barva

Hluboká rubínová až purpurově granátová barva s vysokou koncentrací, ve středu velmi kompaktní, s pomalým přechodem k okraji.

Vůně

Vůně je mimořádně parfémová, jemná a přitom hluboká: černý rybíz a tmavé bobulové ovoce doprovází fialky, sušené květy a jemné koření. V pozadí se objevuje cedr, doutníkový tabák, grafitový minerální podtón a noblesní pražené nuance (kakao, jemné espresso), vše ve velmi čistém, uhlazeném projevu.

Chuť

Na patře má víno neuvěřitelný objem, hladkost a délku, přesto působí lehkonohým dojmem. Jádro tmavého ovoce (černý rybíz, tmavé třešně) je rámované hustými, mimořádně jemnými tříslovinami, které dávají vínu pevnou páteř bez hrubosti. Kyselina dodává energii a přesnost; závěr je dlouhý, čistý a noblesní, s minerální slaností, květinovým dozvukem a ušlechtilým kořením. Ročník 2016 je typ vína, které bude s časem nabývat na hloubce, komplexitě a terciárních vrstvách, aniž by ztratilo eleganci.

Bodové hodnocení světových autorit

99 bodů: Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate – Interim Issue)

99 bodů: James Suckling

99 bodů: Roger Voss (Wine Enthusiast, “Cellar Selection”)

99 bodů: Antonio Galloni (Vinous)

98 bodů: Neal Martin (Vinous)

98 bodů: Jane Anson (Decanter.com)

97 bodů: Wine Spectator (James Molesworth)

96 bodů: Tim Atkin, MW

17,5 bodu: Jancis Robinson, MW

Produkce

Château Margaux u Grand Vin dlouhodobě uvádí průměrnou produkci kolem 120 000 lahví ročně. Selekce byla mimořádně přísná: do Grand Vin se dostalo pouze 28 % sklizně, což dobře odpovídá koncentrovanému, přesto mimořádně jemnému a dlouhověkému charakteru vína.