Château Margaux 2006

Detailní rozbor ročníku 2006

Château Margaux 2006 je ročník s výrazně „klasickou“ páteří: pevnější, noblesně zdrženlivý a postavený na přesné struktuře tříslovin a svěžím napětí. Vůně i chuť působí aristokraticky – méně o okázalé sladké zralosti, více o čistotě, eleganci a dlouhém, kořenitě-minerálním dozvuku. Díky mimořádně vysokému podílu Cabernetu Sauvignon (historicky poprvé až 90 %) má víno krásně vertikální charakter a dlouhověkost, ale zároveň si zachovává typickou „parfémovou“ jemnost a hedvábný dotek, který je pro Château Margaux ikonický.

Klimatické podmínky ročníku

Zima byla poměrně chladná (zejména únor), ale s vyššími srážkami než v roce 2005. Jaro se naopak neslo ve znamení výrazného sucha, které vyvolávalo obavy z nedostatku vody; réva se však s podmínkami dokázala dobře vyrovnat, zejména na velkých terroirech. Dne 11. dubna zasáhl část panství mráz (na parcele Virefougasse pro Pavillon Blanc), což snížilo potenciál výnosu. Kvetení proběhlo ve výborných podmínkách a slibovalo pro červená vína sklizeň průměrného objemu s termíny blízkými dvěma předchozím ročníkům. Léto bylo horké, s výraznou vlnou veder v posledních dvou týdnech července; srpen se poté mírně ochladil. Klíčová byla také suchost sezóny – v červenci a srpnu spadlo méně srážek než ve stejném období roku 2003. Září přineslo obvyklou proměnlivost: prvních deset dní velmi horkých a suchých, poté mírnější a vlhčí fázi až do začátku sklizně, následně zase dostatečně sucho pro sběr bez spěchu.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách a začala 19. září. Díky podmínkám po začátku sběru nebylo nutné sklízet pod tlakem a panství mohlo načasovat jednotlivé parcely s vysokou přesností. Ve sklepě se šarže vinifikovaly odděleně; zrání probíhalo ve 100% nových dubových sudech po dobu cca 22 měsíců, což podpořilo strukturu a komplexitu bez ztráty jemnosti.

Výnos

U Grand Vin se u ročníku 2006 běžně neuvádí jednotný veřejný údaj výnosu v hl/ha; důležitější je práce se selekcí a skladbou finální kupáže. Panství samo zdůrazňuje mimořádnou přísnost třídění: do Grand Vin šlo jen cca 36 % sklizně (a přibližně „třetina“ po nalahvování). Nízký podíl Merlotu v kupáži (pouze jedna šarže) je dalším signálem, jak nekompromisně se vybíralo pouze to, co odpovídalo požadované kvalitě a charakteru vína.

Degustační charakteristika

Barva

Hluboká rubínová až granátová barva s dobrou koncentrací, ve středu kompaktní, s pomalým přechodem k okraji.

Vůně

Vůně je elegantní, vrstevnatá a spíše „klasicky“ laděná: černý rybíz, tmavé třešně a ostružina doprovází cedr, doutníkový tabák a jemně zemitý tón. S provzdušněním se objevují fialky, grafitová/minerální linka, lékořice a náznak jemného pražení (kakao, espresso). Celek působí velmi čistě, ušlechtile a přesně – bez přezrálosti, s důrazem na parfém a noblesu.

Chuť

Na patře je víno středně plné až plné, s výrazně jemnozrnnými, autoritativními tříslovinami, které dávají pevnou stavbu, ale působí kultivovaně. Ovoce (černý rybíz, tmavá třešeň) je sevřené do „vertikální“ linie, kterou podporuje živější kyselina a minerální slanost. Ve střední části se vrství cedr, tabák, lékořice, hořká čokoláda a jemná kouřovost. Závěr je dlouhý, suchý, přesný a aristokratický – víno dnes ještě působí mladě a spíše vyžaduje trpělivost, za kterou se odmění komplexitou a hloubkou.

Bodové hodnocení světových autorit

95 bodů: William Kelley (Wine Advocate)

94+ bodů: Robert Parker (Wine Advocate)

94 bodů: Neal Martin

95 bodů: James Suckling

93 bodů: Stephen Tanzer (International Wine Cellar)

18+ bodu: Jancis Robinson, MW

Produkce

Pro Château Margaux se u ročníku 2006 uvádí orientační produkce Grand Vin typicky kolem 12 000 beden (12 lahví v bedně), tedy zhruba 144 000 lahví o objemu 0,75 l (ekvivalent). V tomto ročníku byla selekce mimořádně přísná – do Grand Vin šlo pouze cca 36 % sklizně, což podtrhuje důraz na kvalitu a čistý charakter finální kupáže.