Château Margaux 1999

Detailní rozbor ročníku 1999

Château Margaux 1999 je ročník, který panství samo popisuje jako „téměř“ velký: v srpnu přišla výjimečná fáze krásného počasí a začátek září dotáhl hrozny velmi blízko špičkové zralosti, ale následné vydatné deště na konci září zabránily dosažení „velkého ročníku“ a přinesly lehkou diluci. Přesto vzniklo víno s typickou margauxskou finesou, intenzitou a aromatickou komplexitou: ve vůni působí mimořádně čistě a klasicky, na patře nejprve delikátně a poddajně, pak ale ukáže hutnost, densitu a překvapivou sílu v dlouhém závěru. Je to Château Margaux, které je svůdné už dnes, ale stále umí překvapovat dalšími nuancemi s časem.

Klimatické podmínky ročníku

Po časném kvetení následovalo horké a slunečné léto s jen izolovanými dešťovými epizodami: ideální pro dozrávání, ale zároveň příznivé pro nástup peronospory. Od 20. srpna do 10. září převládlo velmi suché počasí, které výrazně zvedlo koncentraci a posunulo zralost hroznů na výjimečnou úroveň. Poté však přišly silné deště, které pokračovaly až do konce září – a právě tyto srážky o několik dní zabránily tomu, aby se hrozny dostaly na „úroveň velkých ročníků“, a způsobily mírné naředění.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách; panství uvádí, že sběr začal 22. září. Vzhledem k dešťům na konci září byla klíčová precizní práce ve vinici a selekce, aby se zachovala čistota aromatiky, jemnost tříslovin a typický „klasický“ profil Margaux.

Výnos

U ročníku 1999 se u Grand Vin běžně neuvádí jednotný veřejný údaj výnosu v hl/ha přímo na profilu ročníku. Z hlediska „přísnosti“ je ale pro 1999 velmi důležité, že do prvního vína se uvádí přibližně jen 38 % produkce. Kombinace této selekce a kvalitního dozrání z konce srpna / začátku září vysvětluje, proč má víno i přes lehkou diluci z konce září stále velmi přesnou strukturu a dlouhý závěr.

Degustační charakteristika

Barva

Středně hluboká rubínová až granátová barva; ve středu stále kompaktní, na okraji jemně naznačený cihlový přechod typický pro ročník po více než dvou dekádách.

Vůně

Vůně je elegantně klasická a velmi čistá: černý rybíz, ostružiny a tmavé třešně doplňují fialky a jemná „parfémovost“. S provzdušněním přichází cedr, doutníková krabička, tabákový list, náznak lanýže, lékořice a jemná kouřovost. Dub je přítomen noblesně (kakao, jemné pražení), bez dominance.

Chuť

Na patře se víno otevírá delikátně a poddajně, s hedvábnou texturou a krásně integrovanými tříslovinami. Ovocné jádro (rybíz, ostružina, švestka) je podpořené jemnou kořenitostí a minerálně-grafitovou linkou. Závěr je dlouhý, přesný a „klasicky“ vyvážený – nejde o trhák, ale o archetyp Château Margaux postavený na harmonii, finesách a vytrvalé dochuti.

Bodové hodnocení světových autorit

94 bodů: Robert Parker

94 bodů: William Kelley (Wine Advocate)

92 bodů: Wine Spectator (James Suckling)

17,5+ bodu: Jancis Robinson, MW

18/25: Andrew Jefford (Decanter.com)

Produkce

Panství uvádí průměrnou roční produkci Grand Vin přibližně 120 000 lahví (ekvivalent 0,75 l). Skutečný objem se ročník od ročníku liší podle průběhu počasí a přísnosti selekce; u ročníku 1999 se často zdůrazňuje výrazná selekce (jen část produkce šla do prvního vína), která pomohla udržet styl a kvalitu Grand Vin.