Château Margaux 1994

Detailní rozbor ročníku 1994

Château Margaux 1994 je typickým „klasickým“ Médokem z ročníku, který dal vínům pevnou stavbu a výraznou tříslovinovou páteř – u špičkových château často za cenu lehce přísnější, někdy až strohé mladosti. Samotné panství ročník popisuje jako hustý a silný, stále trochu austérní, s těsnou tříslovinovou strukturou, která se však v čase zjemnila více, než se při sestavování kupáže čekalo. Výsledkem je Grand Vin, které stojí na cabernetové struktuře, nese noblesní margauxskou parfémovost (květiny, černý rybíz) a zároveň ukazuje „vážnost“ ročníku v podobě pevnějšího taninového rámu a dlouhé dochuti.

Klimatické podmínky ročníku

Ročník 1994 v Bordeaux obecně přinesl slušný až dobrý potenciál, ale s velkým důrazem na selekci a správné načasování sklizně: u nejlepších Chateaux vznikla vína s hustotou a strukturou, zatímco u méně pečlivých producentů se častěji objevovala tvrdší, „zelenější“ tříslovina. Château Margaux samo uvádí, že cabernetům ke konci chybělo pár dnů slunce navíc, což vedlo k velmi koncentrovaným, tříslovitým vínům s místy lehce tvrdším dojezdem. Dobové komentáře zároveň zdůrazňují, že špičková château dokázala díky přísným výběrům držet koncentraci, ale taniny byly často vysoké a dlouho vyžadovaly čas v lahvi.

Sklizeň

Sklizeň na Château Margaux začala 13. září a probíhala postupně po parcelách (a typicky i podle odrůd) tak, aby se zachytila optimální fenolická zralost. U ročníku 1994 se v dobových poznámkách opakují zmínky o tom, že déšť při sklizni byl v Bordeaux rizikem, ale u nejlepších míst přišel „příliš pozdě“ na to, aby zásadně poškodil ambice Grand Vin – i proto panství ročník postavilo na vysoké koncentraci a pevné stavbě.

Výnos

U ročníku 1994 se u Grand Vin běžně neuvádí jednotný veřejný údaj výnosu v hl/ha. Důležitější než číslo je zde kontext: u špičkových château byla rozhodující přísná selekce (ve vinici i ve sklepě), protože právě ta pomohla udržet hustotu a kvalitu, zatímco taninová složka ročníku mohla působit tvrději. To odpovídá i stylu vína: koncentrované jádro a dlouho „držící“ struktura.

Degustační charakteristika

Barva

Stále poměrně hluboká rubínová až švestkově granátová barva, u vyzrálejších lahví s jemným cihlovým nádechem na okraji. Ve středu zůstává barva hutná, což je pro 1994 u Château Margaux typické.

Vůně

V aromatice se potkává margauxská elegance s „vážností“ ročníku: černý rybíz, ostružiny a tmavé peckoviny doprovází lékořice, jemně kouřový dub a tóny vanilky; objevuje se i květinový náznak, který drží styl panství. S časem přibývá cedr, tabák a decentní balzamická linka (někdy až kafrový dojem), zatímco dub zůstává spíš jako noblesní koření než dominanta.

Chuť

Na patře je víno středně plné až plné, s kompaktním, tmavě ovocným jádrem a výrazně strukturovanými, jemně zrnícími tříslovinami, které se však ve zralosti znatelně zakulatily. Dochuť je dlouhá, s návratem černého ovoce, lékořice a kouřově-kořenitého dozvuku. Ročník 1994 zde ukazuje charakter „vin de garde“: síla a hustota jsou přítomné, ale skutečný půvab vychází z postupného zjemňování taninů a z rozvíjející se aromatiky.

Bodové hodnocení světových autorit

92 bodů: Robert Parker (Wine Advocate)

91+ bodů: Robert Parker (Bordeaux Book)

90 bodů: Wine Spectator

Produkce

Panství uvádí pro Château Margaux (Grand Vin) průměrnou roční produkci přibližně 120 000 lahví. Skutečný objem se může v jednotlivých ročnících lišit podle velikosti sklizně a zejména podle přísnosti selekce, která je u Château Margaux klíčová. Vedle Grand Vin vznikají také další vína panství (např. Pavillon Rouge a další), což umožňuje držet laťku prvního vína vysoko i v ročnících s náročnějším taninovým profilem.