Château Malartic-Lagravière

Château Malartic-Lagravière patří mezi nejslavnější vinařství v oblasti Pessac-Léognan. Je jedním ze šesti vinařství v Bordeaux klasifikovaných jako Cru Classé de Graves pro obě barvy vína. Původní jméno usedlosti bylo Domaine de Lagravière a v průběhu 19. století bylo rozšířeno názvem Malartic na počest slavného hraběte Anne-Joseph-Hippolyta Maures de Malartic, admirála francouzského námořnictva — což vysvětluje lodní motiv v jejich logu.

Usedlost se dostala k dynastii Bonnie, která ji převzala koncem 90. let 20. století. Rodina se od té doby pustila do kompletní revitalizace — modernizace sklepů, sadby vinic a ekologické hospodaření, což přineslo dramatický růst kvality. Dnes Chateau vede druhá generace, kterou tvoří Véronique a Jean-Jacques Bonnie.

Vinice mají rozlohu zhruba 73 hektarů, z toho asi 64 hektarů je věnováno modrým odrůdám, konkrétně Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot. Pro bílá vína je určeno zhruba 9 hektarů, kde dominují Sauvignon Blanc a Semillon. Terroirem je vyšší štěrkovitý hřbet v obci Léognan, důkladně prořezaný potoky, který přináší vínům minerální hloubku a vinici vynikající odvodnění.

Vinifikace probíhá po parcelách, což umožňuje maximální terroirové vyjádření každého místa. Pro červená vína slouží kombinace dřevěných a nerezových tanků, fermentace trvá více než 28 dní. Následuje zrání vína 16–24 měsíců, přičemž větší podíl (30–65 %) zraje v nových francouzských dubových sudech. Bílé víno se fermentuje a zraje ve dřevě, většinou bez malolaktické fermentace, s jemným kontaktem s kvasnicemi, čímž získává komplexitu a strukturu.

Grand Vin v červené verzi má produkci okolo 180 000 lahví ročně, bílá verze přibližně 30 000 lahví. Druhá vína se jmenují „Le Comte de Malartic“ (červené a bílé) a rosé nese název „Le Rosé de Malartic“.

Styl červeného Malartic-Lagravière je elegantní, komplexní a minerálně čistý. Nabízí vrstvy černého ovoce, jemného koření, cedru, tabáku a uhlazených tanin, s potenciálem zrání 10–30 let. Bílá verze je svěží, aromatická, s tóny citrusů, bílého ovoce a minerality; archivace v délce 7–15 let bývá běžným standardem.

Château Malartic-Lagravière je dokonalým spojencem mezi historií, terroirovou hloubkou a moderní enologií. Reprezentuje vynikající poměr kvality a ceny a je ideální volbou pro znalce hledající eleganci a styl mimo mainstream velkých klasifikací.