Château Les Trois Croix
Château Les Trois Croix nese svůj název podle tří křížů vytesaných do kamenné věže, na níž se tento statkářský podnik nachází už od roku 1712. Moderní etapa jeho historie započala v roce 1995, kdy majitel Patrick Léon – donedávna ředitel vinařství Château Mouton Rothschild – proměnil rodinnou vizi v kvalitu této vlastní značky. Po jeho úmrtí v roce 2018 převzal vedení syn Bertrand Léon, který dokončil rozsáhlou modernizaci sklepa a technického zařízení během roku 2020.
Vinice tohoto vinařství zaujímají plochu kolem 20 hektarů, nejlépe situovaných na nejvyšším bodě apelace Fronsac, ve výšce zhruba 86–87 metrů nad mořem. Půdy jsou typické pro pravý břeh Bordeaux: směs vápencových a jílovitých složek, poskytujících výborný odvod vody a minerální charakter budoucím vínům. Na vinicích je i pár hlav Merlotu starých ze 40. let 20. století, což dává vínům hloubku a komplexnost.
Z hlediska odrůd převažuje Merlot, který tvoří asi 80 % výsadeb, doplněný zhruba 20 % Cabernet Franc. Konzultantem vinařství je Michel Rolland, přinášející zkušenost a cit pro vyváženou strukturálnost.
Roční produkce odpovídá přibližně 90 000 lahvím vína. Kromě hlavního cuvée Château Les Trois Croix vzniká i druhé víno nesoucí název La Lamolière, určené pro dřívější spotřebu a užší okruh zákazníků.
Víno je obvykle zralé po 2–3 letech zrání, přičemž výborné ročníky mohou dosáhnout vrcholu své vyzrálosti mezi 3 až 10 lety od sklizně. Vína nabízejí plný zážitek, bohaté na komplexní vůni a texturu.
Čichové i chuťové profily jsou stejně poutavé: nejlepší ročníky přinášejí vůni květin (růže, lilie), třešní a švestek, někdy i jemné náznaky čokolády, minerální soli a kávy. Přítomné taniny jsou sametové a šťavnaté, s líbivým ovocným zakončením a svěží kyselinou. U starších ročníků se rozvíjejí nuance zemité, kouřové nebo s jemnou trávou či lišejníkem.
Château Les Trois Croix tak nabízí elegantní vína s jasným vyjádřením apelace Fronsac – bohatá, minerálně strukturovaná, s přirozenou hloubkou a dlouhým vývojem, svým způsobem poctivá esence terroiru.