Zákaznická podpora:+420603435004info@7deci.com

Château Le Reysse 2020 ... 1,5 l - Magnum

1 095 Kč / ks 905 Kč bez DPH
Skladem

Odrůdové složení (blend): 83 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 2 % Cabernet Franc
Alkohol: 13,5 % obj.

Château Le Reysse 2020 Magnum: charakter a styl vína

Château Le Reysse 2020 Magnum je seriózní červené Bordeaux z apelace AOC Médoc, postavené na výrazné dominanci Cabernet Sauvignon a dlouhém zrání v nových barikových sudech. Ročník 2020 zde nabízí kombinaci tmavého ovoce, precizní struktury a noblesní „médocké“ třísloviny, přičemž styl působí moderně čistě, ale pořád jako klasické bordeaux: pevný rám, energie a dlouhá dochuť.

Odrůdy, původ a terroir

AOC Médoc: Cabernet Sauvignon jako páteř cuvée

Cabernet Sauvignon (83 %) tvoří páteř vína – dává strukturu, dlouhověkost a typické tóny cassisu, cedru a tabáku. Merlot (15 %) přidává kulatost, šťavnatost a peckovité nuance. Cabernet Franc (2 %) dotváří svěžest a kořenitost v závěru.

Terroir: Graves Girondines – štěrkové polohy u Girondy

Vinice leží v severním Médocu, v terroiru označovaném jako Graves Girondines. Štěrkové vrstvy přirozeně omezují výnosy a přispívají ke koncentraci, mineralitě a jemnozrnné tříslovině. U ročníku 2020 je navíc zajímavé rozlišení podloží dle odrůd:

  • Merlot: vápencové podloží
  • Cabernet Sauvignon: jílovité podloží

Vinice v číslech

  • Rozloha vinic: 5 ha
  • Hustota výsadby: 5 000–6 000 keřů/ha
  • Výnos: 23 hl/ha
  • Stáří keřů: Cabernet Franc 100+ let; Cabernet Sauvignon 50+ let; Merlot 60+ let
  • Sklizeň: kombinace ruční a strojní

Vinifikace a zrání

Le Reysse 2020 Magnum je vyrobené v tradičním stylu s cílem postavit víno na dlouhou trať: přesná práce s teplotou, dlouhé zrání v novém francouzském dubu a minimalistický přístup bez „kosmetických“ zásahů.

Sklizeň: termíny sběru jednotlivých odrůd

  • Merlot: 27. 9.
  • Cabernet Sauvignon: 30. 9.
  • Cabernet Franc: 1. 10.

Kvašení a macerace

  • Vinifikace: tradiční s kontrolou teploty
  • Délka vinifikace / cuvaison: cca 28 dní
  • Cíl stylu: hloubka a jemnozrnná tříslovina bez hrubé extrakce

Zrání (élevage)

  • Délka zrání: 24 měsíců
  • Sud: 100 % nové barikové sudy
  • Dřevo: francouzský dub z lesů Allier & Tronçais
  • Čiření: bez použití čiricích prostředků

Minimalistický přístup ve sklepě

  • Složení / aditiva: pouze hrozny a siřičitany (bez dalších aditiv)
  • Styl: vegetariánské víno
  • Přirozený sediment: víno může s věkem tvořit depozit – je to znak zrání a důvod k opatrné dekantaci

Produkce a formáty

  • Produkce: 26 800 lahví 0,75 l
  • Magnum: 270 ks
  • Double magnum: 30 ks
  • Impériale: 28 ks

Chuťový profil a aromatika

Vůně

Aromatika je hluboká a noblesní: černý rybíz (cassis), ostružiny, zralá švestka, doplněné o cedr, tabák a ušlechtilé koření z nového dubu. Ve vyšší komplexitě se může objevovat i náznak grafitu/minerality a jemná bylinná svěžest.

Chuť

Na patře je ročník 2020 koncentrovaný, pevně strukturovaný a velmi přesný. Tmavé ovoce dominuje středem chutě, tříslovina je zralá a jemnozrnná, ale v mládí působí přísněji kvůli 24 měsícům v nových sudech. Celkově jde o Médoc s jasnou „kostrou“, který bude s časem nabývat na komplexitě.

Dochuť

Dochuť je dlouhá, s přechodem do tónů cedru, kakaa, tabáku a koření. V závěru se často drží i minerální linka a dojem elegance typický pro štěrkové polohy.

Hodnocení odborné veřejnosti

Ročník 2020 je odborně vnímán jako velmi povedený, zejména díky kombinaci koncentrace, čistoty a struktury.

  • Yves Beck: 93/100
  • Primeur hodnocení (orientačně): 91–93/100
  • Doporučované okno pití: přibližně 2026–2038

Doporučení k podávání a párování s jídlem

Servis

  • Teplota: 16–18 °C
  • Dekantace: doporučeno (u mladých lahví klidně 2–3 hodiny pro otevření aromatiky a zakulacení dřeva; u starších lahví opatrně kvůli sedimentu)
  • Sklenice: větší sklenice na Bordeaux pro zvýraznění struktury a vůně

Párování

Ideální k hovězím steakům, jehněčímu, zvěřině, dušeným masům, grilu a k omáčkám na bázi redukce výpeku. Skvěle funguje také s houbami a vyzrálými tvrdými sýry.

Potenciál zrání a ideální doba pití

Le Reysse 2020 Magnum je víno jasně stavěné na zrání: vysoký podíl Cabernet Sauvignon, nízký výnos a dlouhý pobyt v novém dubu z něj dělají láhev, která se bude v čase zakulacovat, získá na komplexitě a harmonii. V mládí bude nejvíce těžit z dekantace a ideálně i z několika let v lahvi.

Klíčové parametry vína

  • Název: Château Le Reysse 2020 Magnum
  • Apelace: AOC Médoc (Bordeaux, Francie)
  • Terroir: Graves Girondines
  • Odrůdy: 83 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 2 % Cabernet Franc
  • Alkohol: 13,5 % obj.
  • Rozloha vinic: 5 ha
  • Hustota výsadby: 5 000–6 000 keřů/ha
  • Výnos: 23 hl/ha
  • Vinifikace: tradiční s kontrolou teploty; cca 28 dní
  • Zrání: 24 měsíců v 100 % nových barikových sudech (Allier & Tronçais)
  • Čiření: bez čiricích prostředků; pouze hrozny a siřičitany (vegetariánské)
  • Produkce: 26 800 lahví + limitované velkoformáty

Detailní informace

Detailní popis produktu

Château LE REYSSE is a typical Médoc wine with a surprisingly specific style. The old vines, the rigorous selection and the long ageing in barriques give this wine a sophisticated complexity in its directness, reflecting the terroir in its finesse.

LE REYSSE surprises on the palate with a multidimensionality that creates a space filled with a unique combination of pure complexity, seductive elegance and sublime subtlety; this expands into a never-ending finale. By expressing this stylistic elegance, LE REYSSE incidentally makes density, richness and opulence a secondary matter, thus marking a charmingly clear opposition to the diffuseness of exaggerated extraction giants and emphasising its uniqueness in the reflection on the independent character of finesse as the essential. Off the beaten track, this unique finesse of LE REYSSE invites you to discover fascinating worlds of taste with facets of aromatic precision that, for all the diversity of the wine world, offers a surprisingly independent new discovery.

Doplňkové parametry

Kategorie: Château Le Reysse
Velikost lahve: Magnum 1,5 l
Ročník: 2020
Apelace: Médoc

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Chystáte se vstoupit na stránky se zbožím, jehož prodej je omezen věkem.
Vstupem na stránky 7deci.com bezvýhradně souhlasíte a potvrzujete, že jste starší 18 let, že vstupujete dobrovolně a že neumožníte přístup nezletilým.