Château Lafite-Rothschild 2019 (Pauillac, 1er Grand Cru Classé)
Château Lafite-Rothschild je ikonou Pauillacu a jeho styl je dlouhodobě spojený s noblesou, přesností a „vertikální“ stavbou Cabernetu Sauvignonu z velkých štěrkových teras. Ročník 2019 je často vnímán jako mimořádně klasický a zároveň velmi svůdný Lafite: kombinuje hluboké, čisté ovoce, jemnozrnnou strukturu a typickou aromatiku cedru, grafitu a doutníkové krabičky – s energií, která slibuje dlouhé zrání.
Blend (odrůdové složení)
94 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot, 1 % Petit Verdot
Alkohol
13,4 % obj. (u některých technických listů a nabídek se lze setkat také s údajem 13,3 % – rozdíl bývá dán zdrojem a zaokrouhlením).
Klimatické podmínky ročníku 2019
Ročník začal mírnou a spíše suchou zimou a časnějším startem vegetace, ale jaro přineslo chladnější období a opakované obavy z mrazů. Kvetení probíhalo proměnlivě, s dešťovými epizodami, které místy vedly k nerovnoměrnému vývoji hroznů a vyžadovaly pečlivou ochranu vinic. Začátkem léta přišla krátká vlna veder, po níž následoval důležitý déšť koncem července. Srpen nabídl velmi příznivé teploty bez extrémních špiček; sporadické přeháňky vyžadovaly pozornost kvůli riziku botrytidy, ale sušší počasí do poloviny září zajistilo dobrý zdravotní stav hroznů a klidné dozrávání. Díky tomu se podařilo dosáhnout vyzrálosti s velmi čistým, přesným stylem a bez zbytečné přezrálosti.
Sklizeň
Sběr probíhal po parcelách podle zralosti a rovnováhy mezi ovocem, strukturou a svěžestí. Vinobraní se konalo od 19. září do 7. října 2019. Začalo se nejlépe připravenými Merloty, po krátké dešťové pauze, která byla spíše přínosná (pomohla zklidnit parametry a dotáhnout zralost), následovaly Cabernety v optimální kondici. V klíčových okamžicích hrála roli přísná selekce, aby se do Grand Vin dostala pouze nejjemnější, nejčistší a nejlépe strukturovaná partie.
Výnos
38 hl/ha.
Degustační charakteristika
Barva
Hluboká rubínová až purpurově temná barva s mladistvými fialovými odlesky. Ve sklenici působí koncentrovaně a „leskle“, s jasnou kresbou a velkou hloubkou.
Vůně
Vůně je typicky „lafiteovská“: působí kultivovaně a vrstevnatě, zpočátku spíše zdrženlivě, ale s časem ve sklenici nabírá na detailu. Dominuje cassis (od čerstvého černého rybízu po jemně likérovou polohu), ostružiny a tmavé třešně, na které se skládá cedr, tuha a jemná stopa ořezané tužky. Postupně přichází krabice na doutníky, tabákový list, teplé koření a dotek fialek či sušených květů. V pozadí je patrná chladnější mineralita (křída/kámen), která vůni dodává noblesu a „napětí“, nikoli robustnost.
Chuť
Nástup je sametový, ale okamžitě přesný: víno působí harmonicky už od prvních vteřin, přesto si drží klasickou zdrženlivost a postupně se rozvíjí do hloubky. Stavba je vertikální a soustředěná – chuť vede středem patra a „roste“ směrem k dochuti, místo aby se rozlévala do šířky. Třísloviny jsou mimořádně jemnozrnné, pudrové až „křídové“, velmi dlouhé a dokonale integrované; drží koncentraci bez tvrdosti a dávají vínu aristokratickou autoritu. Ovocná složka je hluboká a čistá (cassis, černá třešeň, ostružina), podpořená grafitem, cedrem a lehce slaným minerálním dojmem, který zvyšuje přesnost a prodlužuje chuť. Přes zralost ročníku je dojem energický: svěžest je přítomná a dobře dávkovaná, takže víno nepůsobí těžce ani přezrále. Dochuť je mimořádně dlouhá a parfémová – postupně přechází od tmavého ovoce přes cedr, tabák a koření k chladnějším, kamenitým a grafitovým tónům. Celkově jde o velmi kompletní Lafite, který spojuje klasickou finesu s výjimečnou hloubkou a „sexy“ texturou.
Okno pro konzumaci
Nejčastěji uváděné okno pro pití je přibližně 2029–2065. Víno lze ochutnávat i dříve (zejména po delší dekantaci), ale největší komplexitu a harmonii bude typicky nabízet po více letech zrání; v optimálních podmínkách uložení má potenciál vydržet ve špičkové formě po několik dekád.
Bodové hodnocení (vybrané světové autority)
100 bodů: Robert Parker / The Wine Advocate (William Kelley)
100 bodů: James Suckling
99 bodů: Jeff Leve
98 bodů: Wine Spectator
98 bodů: Decanter
98 bodů: Jane Anson
98 bodů: Neal Martin
98 bodů: Antonio Galloni
98 bodů: Jeb Dunnuck
96 bodů: Jean-Marc Quarin
Produkce
Vinařství obvykle nepublikuje jedno oficiální „pevné“ číslo produkce v lahvích pro daný ročník Grand Vin. Pro ročník 2019 je však často uváděno, že do Grand Vin šla jen část sklizně (řádově okolo 40 %). Při výnosu 38 hl/ha a známé velikosti vinic to odpovídá orientačně produkci v řádu zhruba 210–240 tisíc lahví Grand Vin, v závislosti na přesné výměře relevantních parcel, selekci a ztrátách v jednotlivých šaržích.