Château Lafite-Rothschild 2017 (Pauillac, 1er Grand Cru Classé)
Ročník 2017 je pro Bordeaux rokem, který charakterizovaly jarní mrazy – a zároveň rokem, kdy se Château Lafite-Rothschild podařilo vyrobit mimořádně klasické, noblesní víno. Stylově jde o Lafite „staré školy“: aroma je diskrétní, precizní a chladně minerální, na patře působí kompaktně a energicky, s velkou harmonií a dlouhou, vytrvalou dochutí. Síla je zde spíš „zabalená“ do elegance a struktury než vystavená na odiv.
Blend
97 % Cabernet Sauvignon, 2,5 % Merlot, 0,5 % Petit Verdot
Alkohol
12,5 %
Klimatické podmínky ročníku
Po poměrně mírné zimě zasáhly Bordeaux dvě noci výrazných mrazů (26.–27. dubna), které napáchaly velké škody v mnoha vinicích. Lafite však vyvázlo prakticky bez zásadního dopadu. Následovalo velmi příznivé období s vyššími teplotami a rovnoměrně rozloženými srážkami, kvetení proběhlo brzy a nasazení hroznů předběhlo běžný průběh sezóny zhruba o dva týdny. Po vydatnějších deštích na konci června se léto neslo v o něco chladnějším, stabilním duchu, což podpořilo pomalé, pravidelné dozrávání od fáze mi-véraison až do začátku sklizně. Závěrečné srážkové období v polovině září (přibližně 10.–20. září) sice narušilo jinak velmi dobré počasí, ale při dostatečné vyzrálosti hroznů neohrozilo kvalitu – výsledkem je víno s velmi „klasickým“ charakterem, čistotou a rovnováhou.
Sklizeň
Sklizeň probíhala od 11. do 29. září 2017. Hrozny se sbíraly po parcelách a podle vyzrálosti jednotlivých poloh tak, aby se zachovala aromatická čistota a zároveň třísloviny dosáhly co nejvyšší vyzrálosti bez přezrálosti. Vinifikace je u Lafite tradičně extrémně precizní: parcely se zpracovávají odděleně a podle původu a vyzrálosti mohou kvasit v kádích z různých materiálů. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě s pravidelným přečerpáváním, aby se šetrně uvolnily fenolické látky; macerace se v ročníku pohybovala přibližně okolo tří týdnů. Po malolaktické fermentaci následuje uložení do francouzských dubových sudů a finální selekce pro Grand Vin je potvrzována degustací jednotlivých sudů.
Výnos
38,75 hl/ha
Degustační charakteristika
Barva
Hluboká, temně rubínová až granátová barva s purpurovými záblesky. V jádru působí koncentrovaně a kompaktně, s velmi dobrým „leskem“ ve sklenici.
Vůně
Vůně je zpočátku zdrženlivá, ale postupně se otevírá do vrstev typických pro velký Pauillac. Objevuje se černý rybíz a tmavé bobulové ovoce, k tomu fialky a jemně sušené květy. Charakter Lafite se rychle projeví v cedrovém dřevě, mátovém doteku a noblesním tónu tabákového listu a krabice na doutníky. S časem ve sklenici přichází chladnější minerální rovina (drcený kámen), koření, černý čaj a jemný kouřový náznak; celkově vůně nepůsobí opulentně, spíše přesně, čistě a „vytesaně“.
Chuť
Na patře je víno mimořádně přesné a zároveň překvapivě intenzivní – působí jako „tremendous power still contained“, tedy velká síla sevřená v kompaktní formě. Vstup je hladký, téměř éterický, ale okamžitě se začne stavět do dlouhé, souvislé linie. Chuťově dominuje černý rybíz a tmavé třešně, postupně se přidává sladší tabák, cedr a jemné koření; v pozadí je cítit chladná mineralita, která dodává vínu napětí a vertikální tah. Třísloviny jsou vyzrálé, pevné a velmi jemné, spíše prachové až saténové než tvrdé – dávají vínu architekturu a délku, aniž by přebíjely ovoce. Kyselina je živá a přesně dávkovaná, takže i při koncentraci víno zůstává svěží a „lehkonohé“. Dochuť je dlouhá, čistá a parfémová, s návratem cedru, máty, tabáku a minerálního dojmu. Celkově jde o ročník, který se dnes jeví rezervovaně a disciplinovaně, ale má velmi vysoký potenciál zrání a bude se otevírat pomalu, po vrstvách.
Okno pro konzumaci
2025–2040
Bodové hodnocení světových autorit
99 bodů: Vert de Vin
98 bodů: Jane Anson
98 bodů: James Suckling
97+ bodů: The Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown)
97 bodů: Wine Enthusiast
97 bodů: Decanter
97 bodů: Jeff Leve
96+ bodů: Antonio Galloni
96 bodů: Wine Spectator
96 bodů: Jean-Marc Quarin
95 bodů: Neal Martin
94 bodů: Jeb Dunnuck
Produkce
16 000 beden (case) vyrobeno, což odpovídá přibližně 192 000 lahvím (0,75 l).