Château Lafite-Rothschild 1997 (Pauillac, 1er Grand Cru Classé)
Château Lafite-Rothschild je klasickým symbolem Pauillacu: noblesa, přesnost, minerální čistota a aromatika cedru, tabákového listu a tónů připomínajících krabici na doutníky. Ročník 1997 bývá v Bordeaux považován za spíše měkčí a dříve přístupný, často s hezčími výsledky na pravém břehu. U Lafite ale i v tomto roce vzniklo velmi kultivované víno, které sází na eleganci, uhlazenou strukturu a vyzrálé pauillacké nuance. V dobré lahvi umí nabídnout krásný, vyvážený projev a příjemnou komplexitu.
Blend (odrůdové složení)
86 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot
Alkohol
12,5 % obj.
Klimatické podmínky ročníku
Ročník byl poznamenán velmi teplým startem vegetace a brzkým vývojem, po němž následovalo proměnlivější léto. V Médocu nebyl rok tak konzistentní jako 1996 nebo 1995, což se odrazilo v obecně měkčím stylu vín. Klíčové bylo načasování sklizně a selekce, aby se zachovala čistota ovoce a nepřekročila se hranice přezrálosti. Na terroiru Pauillacu se podařilo udržet lepší rovnováhu, takže vína si zpravidla zachovala klasický rám a minerální definici.
Sklizeň
Sběr probíhal ručně, po parcelách a s důrazem na třídění. Vinobraní se uskutečnilo v druhé polovině září a na začátku října 1997 (termíny se liší podle poloh a odrůd), s cílem zachovat rovnováhu mezi vyzrálostí a svěžestí.
Výnos
52 hl/ha
Degustační charakteristika
Barva
Granátově rubínová barva se střední intenzitou. Okraj je vyzrálejší, s cihlovými tóny, střed si však drží solidní hloubku a čistotu.
Vůně
Vůně je vyzrálá a uhlazená, s typickými pauillackými prvky. Objevuje se černý rybíz, tmavé třešně a sušené švestky, doplněné o cedr, tabákový list a tón krabice na doutníky. V dalších vrstvách se ukazuje kůže, jemný lesní podrost, náznak lanýžů, černý čaj a koření. Minerální linka drží aromatiku v přesné poloze a brání příliš „sladkému“ dojmu.
Chuť
Na patře je ročník 1997 spíše středně plný, měkčí a dříve přístupný než roky 1996 nebo 1995, ale u Lafite stále kultivovaný a přesný. Nástup je hladký a poddajný, střed patra soustředěný a vertikálně vedený. Ovoce (černý rybíz, tmavá třešeň, švestka) je vyzrálé, doplněné o cedr, tabák a jemnou kořenitost. Třísloviny jsou hedvábné, už dobře zakulacené, s menší přísností, což vínu dává příjemnou pitelnost. Svěžest je střední, ale stále drží chuť pohromadě a pomáhá udržet minerální definici. Dochuť je dlouhá a čistá, s návratem tabákového listu a vyzrálejších tónů kůže, černého čaje a lesního podrostu. Celkově jde o Lafite, které nabízí noblesní, vyzrálý projev a velmi příjemnou harmonii, zejména v dobře uložených lahvích.
Okno pro konzumaci
Nejčastěji uváděné okno pro pití je přibližně 2007–2025. Dnes se většina lahví nachází v plně vyzrálé fázi; při velmi dobrém uložení však mohou nejlepší kusy stále držet formu a nabídnout další potěšení.
Bodové hodnocení (vybrané světové autority)
93 bodů: Robert Parker (The Wine Advocate)
92 bodů: Wine Spectator
92 bodů: James Suckling
91 bodů: Decanter
91 bodů: Jane Anson
90 bodů: Neal Martin
90 bodů: Antonio Galloni
90 bodů: Jean-Marc Quarin
16,5/20 bodů: Jancis Robinson
Produkce (počet lahví)
Vinařství obvykle nepublikuje jedno definitivní číslo produkce Grand Vin v lahvích. U ročníku 1997 se často uvádí podíl Grand Vin přibližně okolo 40 % sklizně. Při výnosu 52 hl/ha a velikosti vinic lze produkci Grand Vin orientačně odhadovat přibližně v řádu 280 000–320 000 lahví (část objemu může být stočena i do větších formátů). Skutečné množství se může lišit podle finální selekce a rozhodnutí při kupáži.