Château Lafite-Rothschild 1995 (Pauillac, 1er Grand Cru Classé)
Château Lafite-Rothschild je archetypem noblesního Pauillacu: víno s přesnou „vertikální“ stavbou, minerální čistotou a typickým aromatickým podpisem cedru, tabákového listu a tónů připomínajících krabici na doutníky. Ročník 1995 patří v Médocu mezi velmi silné, klasicky strukturované roky – u Lafite se projevuje jako víno s pevnou kostrou, výraznou pauillackou definicí a mimořádnou schopností zrát. V dobré lahvi nabízí kombinaci koncentrace, elegance a dlouhé, postupně se rozvíjející komplexity.
Blend (odrůdové složení)
75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot
Alkohol
12,5 % obj.
Klimatické podmínky ročníku
Ročník 1995 měl v Bordeaux poměrně klasický průběh, s dobrým létem a příznivým závěrem sezóny. Vegetace začala rovnoměrně, kvetení proběhlo dobře a léto nabídlo dostatek slunce pro dozrávání. Závěr léta a začátek podzimu umožnily sklizeň v dobrých podmínkách, takže Cabernet Sauvignon dosáhl velmi solidní fenolické vyzrálosti. Výsledkem jsou vína s výraznou strukturou, živou svěžestí a dlouhověkostí, která často potřebují čas, aby ukázala svou komplexitu.
Sklizeň
Sběr probíhal ručně, po parcelách a s důrazem na selekci. Vinobraní se uskutečnilo od 22. září do 10. října 1995. Díky dobrým podmínkám bylo možné načasovat sklizeň tak, aby se spojila vyzrálost s typickou elegancí Lafite a zachovala se svěžest.
Výnos
48 hl/ha
Degustační charakteristika
Barva
Granátově rubínová barva se solidní hloubkou. Okraj už nese vyzrálejší cihlové tóny, střed si však drží tmavší, koncentrovaný dojem.
Vůně
Vůně je vyzrálá, komplexní a typicky pauillacká: černý rybíz, tmavé třešně a sušené švestky doplňuje cedr, tabákový list a krabice na doutníky. Ve vyzrálejších vrstvách se objevuje kůže, lesní podrost, náznak lanýžů, černý čaj a koření. Minerální linka dodává aromatice přesnost a „chladnější“ rám, takže celek nepůsobí sladce ani těžkopádně.
Chuť
Na patře je ročník 1995 pevný, klasicky stavěný a dlouhověký. Nástup je hladký, ale rychle se ukáže soustředěné jádro a vertikální struktura. Ovoce (černý rybíz, tmavá třešeň, švestka) je zakotveno v minerální ose a doplněno o cedr, tabák a jemné koření. Třísloviny jsou bohaté, dlouhé a hedvábné, v dobrých lahvích už zjemněné, ale stále dávají vínu pevnou kostru. Svěžest drží chuť v napětí a pomáhá vínu působit energicky i ve vyzrálé fázi. Dochuť je dlouhá, postupně přechází k tónům tabákového listu, minerality a vyzrálejších nuancí kůže a lesního podrostu. Celkově jde o Lafite, které vyniká klasickou pauillackou definicí a odměňuje trpělivost postupně rostoucí komplexitou.
Okno pro konzumaci
Nejčastěji uváděné okno pro pití je přibližně 2010–2040. Dnes je mnoho lahví ve zralé, velmi atraktivní fázi; při správném uložení však mohou nejlepší kusy držet formu ještě řadu let a dál nabírat na jemnosti a komplexitě.
Bodové hodnocení (vybrané světové autority)
96 bodů: Robert Parker (The Wine Advocate)
95 bodů: Wine Spectator
95 bodů: James Suckling
94 bodů: Decanter
94 bodů: Jane Anson
93 bodů: Neal Martin
93 bodů: Antonio Galloni
93 bodů: Jean-Marc Quarin
17,5/20 bodů: Jancis Robinson
Produkce (počet lahví)
Vinařství obvykle nepublikuje jedno definitivní číslo produkce Grand Vin v lahvích. U ročníku 1995 se často uvádí podíl Grand Vin přibližně okolo 40 % sklizně. Při výnosu 48 hl/ha a velikosti vinic lze produkci Grand Vin orientačně odhadovat přibližně v řádu 260 000–300 000 lahví (část objemu může být stočena i do větších formátů). Skutečné množství se může lišit podle finální selekce a rozhodnutí při kupáži.