Château Lafite-Rothschild 1990 (Pauillac, 1er Grand Cru Classé)
Château Lafite-Rothschild je ikonou Pauillacu a jedním z největších jmen Bordeaux: noblesa, přesnost, minerální čistota a typický aromatický podpis cedru, tabákového listu a tónů připomínajících krabici na doutníky. Ročník 1990 patří mezi legendární roky Médocu – je velkorysý, bohatý a současně mimořádně harmonický. V Lafite se 1990 často projevuje jako víno s hlubokým, zralým ovocem, sametovou strukturou a dlouhou, vrstevnatou dochutí, která v dobré lahvi nabízí kombinaci hedonického šarmu a aristokratické elegance.
Blend (odrůdové složení)
77 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Alkohol
12,5 % obj.
Klimatické podmínky ročníku
Ročník 1990 byl charakteristický teplým, slunečným průběhem a velmi příznivým závěrem sezóny. Jaro proběhlo dobře a kvetení bylo úspěšné, léto nabídlo dostatek tepla pro plnou vyzrálost, přičemž v klíčových fázích přišly i užitečné srážky, které pomohly udržet rovnováhu révy. Září přineslo ideální podmínky pro klidné dozrávání a sklizeň. Výsledkem jsou vína s bohatým ovocem, měkčí strukturou a velkou harmonií, která však u špičkových statků (včetně Lafite) mají i schopnost zrát do hluboké terciární komplexity.
Sklizeň
Sběr probíhal ručně, po parcelách a s důrazem na výběr nejlepších partií. Vinobraní se uskutečnilo v druhé polovině září a na začátku října 1990 (termíny se liší podle poloh a odrůd), za velmi příznivých podmínek. Díky klidnému průběhu bylo možné načasovat sklizeň tak, aby se dosáhlo plné zralosti, aniž by se ztratila typická elegance Pauillacu.
Výnos
45 hl/ha
Degustační charakteristika
Barva
Granátově rubínová barva se solidní hloubkou. Okraj je vyzrálejší, s cihlovými odlesky, střed si však drží tmavší, koncentrovaný dojem.
Vůně
Vůně je vyzrálá, bohatá a velmi ušlechtilá. Objevuje se černý rybíz, tmavé třešně, sušené švestky a náznak rybízového likéru, doplněné o cedr, tabákový list a výrazný tón krabice na doutníky. Ve vyzrálejších vrstvách se přidává kůže, lanýžové nuance, černý čaj, jemné koření a lesní podrost. Celek je harmonický, hluboký a „teplý“ v ovocné složce, přesto s jasnou pauillackou definicí a minerálním podtónem, který drží aromatiku v noblesní poloze.
Chuť
Na patře je ročník 1990 velkorysý, sametový a mimořádně harmonický. Nástup je hladký, poddajný a bohatý, poté se chuť rozvine do vrstev tmavého ovoce (černý rybíz, tmavá třešeň, sušená švestka) a postupně přidává cedr, tabák a jemné koření. Třísloviny jsou bohaté a hedvábné, ve vyzrálejších lahvích už dokonale zakulacené, což vínu dává až „kašmírovou“ texturu. Přesto si Lafite zachovává typickou definici: minerální osa a lehce slaný dojem vyvažují zralost a brání těžkopádnosti. Dochuť je velmi dlouhá, vrstevnatá a vyzrále komplexní, s návratem tabákového listu, kůže, černého čaje a lesního podrostu. V dobré lahvi jde o výjimečně kompletní Lafite, které spojuje hedonickou přístupnost s aristokratickým charakterem a dlouhou výdrží.
Okno pro konzumaci
Nejčastěji uváděné okno pro pití je přibližně 2000–2040. Dnes se mnoho lahví nachází v krásné vyzrálé fázi; při správném uložení však mohou nejlepší kusy stále držet formu a nabídnout další rozvoj terciární komplexity.
Bodové hodnocení (vybrané světové autority)
100 bodů: Wine Enthusiast
99 bodů: James Suckling
98 bodů: Robert Parker (The Wine Advocate)
98 bodů: Wine Spectator
97 bodů: Decanter
97 bodů: Jane Anson
96 bodů: Neal Martin
96 bodů: Antonio Galloni
95 bodů: Jean-Marc Quarin
18,5/20 bodů: Jancis Robinson
Produkce (počet lahví)
Vinařství obvykle nepublikuje jedno definitivní číslo produkce Grand Vin v lahvích. U ročníku 1990 se často uvádí podíl Grand Vin okolo 40 % sklizně. Při výnosu 45 hl/ha a velikosti vinic lze produkci Grand Vin orientačně odhadovat přibližně v řádu 240 000–280 000 lahví (část objemu může být stočena i do větších formátů). Skutečné množství se může lišit podle finální selekce a rozhodnutí při kupáži.