Château L´IF 2019 ... 0,75 l ... wooden case, 3 bottles

Odrůdové složení

Château l'If 2019 tvoří: 70 % Merlot a 30 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu: 14,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2019 v oblasti Saint-Émilion byl charakterizován příznivými klimatickými podmínkami. Po mírné zimě následovalo teplé a suché léto, které umožnilo hroznům dosáhnout optimální zralosti. Občasné dešťové srážky v průběhu vegetačního období zajistily dostatečnou hydrataci vinic, což vedlo k vyváženému zrání hroznů s vysokou koncentrací aromatických látek a cukrů.

Vinifikace

Sklizeň probíhala ručně na přelomu září a října 2019. Hrozny byly pečlivě tříděny, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita suroviny. Fermentace probíhala v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, což umožnilo zachovat čistotu a intenzitu ovocných aromat. Malolaktická fermentace probíhala v dubových sudech, kde víno následně zrálo po dobu 12 až 16 měsíců, přičemž 50 % sudů bylo nových.

Zrání

Víno zrálo 12 až 16 měsíců v francouzských dubových sudech, z nichž polovina byla nová. Tato pečlivě zvolená kombinace přispěla k harmonickému rozvoji komplexních chutí a vůní, aniž by dominovala nad ovocným charakterem vína.

Degustační poznámky

Château l'If 2019 se vyznačuje hlubokou purpurovou barvou. Aroma je bohaté a komplexní, s tóny sladkých lesních plodů, švestek a třešní, doplněné náznaky fialek, surového kakaa, růžových lístků a koření. Na patře je víno středně plné až plné, s bohatou a koncentrovanou chutí, živou kyselinkou a dlouhým, voňavým závěrem.

Hodnocení a ocenění

Antonio Galloni, Vinous (97+ bodů)
„2019 L'If je brilantní záležitost, která má vše, co byste od skvělého vína chtěli – bohatost, opulenci, eleganci a komplexnost. Založeno převážně na Merlotu, odhaluje hustý purpurový odstín a skvělou vůni zralých černých třešní, červeného rybízu, kouřového tabáku a křídové mineralitě. Plné tělo, čisté, elegantní a nádherně koncentrované, má dostatek tříslovin na 4–5 let ve sklepě a bude to víno na 25+ let.“

William Kelley, Robert Parker's Wine Advocate (94 bodů)
„2019 L'If se krásně vyvinul, vyzařuje aroma sladkých lesních plodů, švestek a třešní, smíchané s náznaky fialek, surového kakaa, růžových lístků a koření. Středně plné až plné tělo, bohaté a koncentrované, je hluboké a obklopující, s živou kyselinkou a dlouhým, voňavým závěrem. Toto považuji za dosud nejlepší L'If.“

Neal Martin, Vinous (95 bodů)
„2019 L'If má téměř levobřežní nos s hojnými grafitovými tóny procházejícími černým ovocem, velmi soustředěné a energické. Patro je středně plné s šťavnatým černým ovocem, jemně vyladěné, zralé a smyslné s dostatečnou svěžestí na cedrovém a minerálním závěru. Nádherné.“

James Suckling (96 bodů)
„Aroma ostružin a třešní s trochou vlašských ořechů. Drcený kámen, sušené mořské řasy a lesní ovoce také. Středně plné tělo s pevnými, jemnými a žvýkacími tříslovinami a slaným závěrem. Trochu kouřové. Rezervované a uzavřené, přesto strukturované. Zkuste po roce 2026.“

Lisa Perrotti-Brown MW, The Wine Independent (95 bodů)
„Směs 70 % Merlotu a 30 % Cabernet Francu, 2019 L'If má hlubokou granátově purpurovou barvu. Nos je zpočátku docela uzavřený, vyžaduje hodně kroužení, aby se objevily tóny černých třešní, černých malin a lékořice, s náznaky růží a malin. Středně plné až plné patro má pevnou strukturu zrnitých tříslovin a výraznou svěžest podporující svalnaté ovoce, s dlouhým a voňavým závěrem.“

Jancis Robinson MW (16,5+ bodu)
„Ochutnáno naslepo. Hluboká, zářivá karmínová. Spousta bohatosti ovoce plus výrazná kyselina a třísloviny, které ještě nejsou integrované. Mladistvé, ale ambiciózní. Drsné třísloviny na konci.“

Závěr

Château l'If 2019 je výjimečné víno, které kombinuje bohatou aromatiku s vyváženou strukturou a elegancí. Díky pečlivému vinohradnictví a vinifikaci odráží charakter vynikajícího ročníku 2019 v oblasti Saint-Émilion. S vysokým podílem Merlotu a významným zastoupením Cabernet Francu nabízí komplexní chuťový profil s tóny černých třešní, červeného rybízu, kouřového tabáku a křídové mineralitě. Plné tělo, čistota, elegance a vynikající koncentrace činí toto víno ideálním pro milovníky sofistikovaných červených vín s dlouhým potenciálem zrání. Doporučuje se nechat víno zrát alespoň 4–5 let ve sklepě, aby se plně rozvinul jeho potenciál, a očekává se, že bude excelovat po dobu 25 a více let.