Château Haut-Brion 2018

Detailní rozbor ročníku 2018

Château Haut-Brion 2018 je ročník s mimořádnou hloubkou a „gravels“ energií, který kombinuje zralost teplého léta s přesností a noblesou typickou pro toto panství. Není to víno postavené pro okamžitý efekt – jeho síla je ve vrstvené komplexitě, ušlechtilé kouřovosti a velmi dlouhé, architektonicky pevné stavbě. Už v mládí působí velkoryse objemem i texturou, ale zároveň si drží disciplinovanou strukturu a potenciál pro dlouhé zrání.

Klimatické podmínky ročníku

Jaro 2018 bylo ve znamení častého bouřkového počasí a vegetační cyklus sice začal velmi dobře, ale koncem května jej přibrzdilo krupobití. Réva se však rychle vzpamatovala a červen přinesl teplejší počasí, které podpořilo rovnoměrné kvetení. Následovalo horké léto s malým množstvím srážek a změna barvy bobulí (véraison) proběhla v ideálních podmínkách. V září se nad Bordeaux ustálila tlaková výše a hrozny bylo možné sklízet za jasného počasí, při špičkové zralosti a ve výborném zdravotním stavu.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách od 6. září do 2. října. Díky stabilnímu září bylo možné sbírat selektivně a přesně načasovat jednotlivé odrůdy tak, aby finální kupáž spojila zralost s napětím a aromatickou čistotou.

Výnos

Panství ve veřejných údajích k ročníku 2018 obvykle neuvádí jednotný výnos v hl/ha jako „oficiální“ číslo pro Grand Vin. V některých obchodních degustačních přehledech se však objevuje údaj kolem 44,6 hl/ha, což dobře odpovídá charakteru ročníku: dostatek zralosti i objemu, ale stále s důrazem na selekci a čistotu projevu.

Degustační charakteristika

Barva

Tmavá, intenzivní rubínová až purpurová barva s vysokou hloubkou. Ve středu téměř neprůhledná, působí velmi kompaktně a mladistvě.

Vůně

Vůně je hluboká, kořenitá a mimořádně komplexní. Základ tvoří zralé tmavé ovoce (černý rybíz, ostružiny, švestka), ke kterému se přidává fialková nuance, ušlechtilé koření a typický haut-brionský podpis: jemná kouřovost, pražení, doutníkový tabák a cedr. V pozadí se objevuje kamenitá mineralita a náznak kakaa či espresso pražení – celek je bohatý, ale přesný a noblesní.

Chuť

Na patře je víno objemné a vrstevnaté. Nástup je měkký, zároveň perfektně strukturovaný, postupně se rozvíjí do plnějšího, širokého projevu se „svalem“ a velmi hladkou, kultivovanou tříslovinou. Tmavé ovoce se propojuje s minerální slaností, kouřovou stopou, kořením a jemně praženými tóny. Dochuť je mimořádně dlouhá a bohatá, přitom bez tíhy – doznívá tmavé ovoce, tabák, jemné kakao a kamenitý podpis Pessac-Léognan.

Bodové hodnocení světových autorit

100 bodů: Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate)

99 bodů: James Suckling

100 bodů: Jeff Leve

98 bodů: Jane Anson

98 bodů: Wine Spectator (James Molesworth)

97 bodů: Antonio Galloni (Vinous)

96 bodů: Neal Martin (Vinous)

Produkce

Château Haut-Brion dlouhodobě patří mezi producenty s relativně menší produkcí v rámci Premier Cru. V praxi se často uvádí průměrná produkce kolem cca 11 000 beden (12 lahví v bedně), tedy zhruba 132 000 lahví o objemu 0,75 l (v závislosti na ročníku a selekci).