Château Haut-Brion 2004

Detailní rozbor ročníku 2004

Château Haut-Brion 2004 je ročník, který staví na eleganci, čistotě a typickém haut-brionském charakteru spíš než na okázalé síle. Působí aristokraticky a „rovně“, s výraznou aromatickou vytrvalostí a překvapivě dlouhou dochutí. V projevu kombinuje červené i tmavé plody, ušlechtilé dřevo a kouřovou linku s minerální štěrkovou stopou, díky čemuž působí přesně, seriózně a velmi dlouhověce.

Klimatické podmínky ročníku

Ročník 2004 na panství provázelo složitější léto, kde bylo klíčové udržet révu v dobré kondici a hrozny zdravé. V závěru sezóny pomohlo mimořádně vydařené září, které umožnilo sklízet zralé a čisté hrozny a vyladit rovnováhu mezi aromatikou, strukturou a svěžestí. Právě kombinace „disciplinované“ sezóny a dobrého finále dala vínu typickou přesnost a dlouhou, rovnou stavbu.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách od 16. září do 6. října. Jednotlivé šarže se vybíraly a zpracovávaly s důrazem na čistotu a přesné poskládání finální kupáže. Víno následně zrálo ve vysokém podílu nových dubových sudů (76 %), které podpořily strukturu a komplexitu bez ztráty terroirového charakteru.

Výnos

U Grand Vin se u ročníku 2004 běžně neuvádí jednotný veřejný údaj výnosu v hl/ha. Pro styl vína je podstatnější důraz na selekci a práci s jednotlivými parcelami tak, aby výsledný projev zůstal precizní, dlouhý a aromaticky čistý.

Degustační charakteristika

Barva

Hluboká rubínová barva s dobrou koncentrací a kompaktním jádrem. Působí seriózně a stále velmi živě.

Vůně

Vůně je zpočátku spíše diskrétní, ale velmi čistá a postupně se otevírá. Najdete červené a tmavé bobule (rybíz, třešeň), minerální linku, ušlechtilé dřevo a typickou kouřovost. S provzdušněním přichází jemné pražení, náznak tabáku a kořenitost, které celek vrství do noblesní, „suché“ aromatiky.

Chuť

Na patře je víno překvapivě koncentrované, ale zároveň velmi uhlazené a přesné. Nástup je jemný a neagresivní – třísloviny nepůsobí tvrdě, spíš víno zpevňují a drží ho v přímé, dlouhé linii. Ovocné jádro (rybíz, tmavé třešně, ostružina) se rychle propojí s minerální slaností, jemným pražením a kouřovou stopou, která je pro Haut-Brion typická. Ve střední části je projev středně plný až plnější, velmi harmonický a „drží pohromadě“, s kultivovanou texturou připomínající hedvábí. Závěr je dlouhý, rovný a aromaticky vytrvalý: doznívá ovoce, ušlechtilé dřevo, tabák a kamenitý podpis Pessac-Léognan. Celkově jde o ročník, který působí noblesně a vyzrále, ale má stále jasný potenciál dalšího zrání.

Bodové hodnocení světových autorit

96 bodů: Jeannie Cho Lee

95 bodů: Robert Parker (Wine Advocate)

95 bodů: Wine Spectator

92–94 bodů: James Suckling (hodnocení z období en primeur)

Produkce

Château Haut-Brion dlouhodobě patří mezi menší producenty v kategorii Premier Cru. Konkrétní počet vyrobených beden se u ročníku 2004 veřejně neuvádí jednotně; objem se typicky odvíjí od selekce a podmínek ročníku.