Château Haut-Brion 1997

Detailní rozbor ročníku 1997

Château Haut-Brion 1997 je ročník, který nepůsobí jako okázalý bourák, ale o to víc sází na eleganci, komplexitu a typický haut-brionský charakter. V aromatice i chuti se objevuje cedr, doutníková noblesa a jemné pražení, doplněné o minerální linku. Síla vína je hlavně v dlouhé aromatické perzistenci, která je na ročník velmi přesvědčivá. Současně však ročník zůstává spíše „finesový“ – jemný, poddajný a harmonický, bez přehnané masivnosti.

Klimatické podmínky ročníku

Rok začal horkým a suchým průběhem, který vedl k mimořádně ranému startu vegetace na jaře. Kvetení bylo nezvykle brzké, ale na začátku května přišly přeháňky, které dokončení kvetení výrazně protáhly a přispěly k nerovnoměrnějšímu dozrávání. Zářijové sucho pak umožnilo bezproblémovou sklizeň a současně pomohlo „dorovnat“ nejednotné zrání – díky tomu se podařilo sklízet čisté hrozny a poskládat harmonickou kupáž.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách od 2. do 26. září. Suchý závěr sezóny umožnil sklízet bez stresu a s důrazem na selekci.

Výnos

U Grand Vin se u ročníku 1997 běžně neuvádí jednotný veřejný údaj výnosu v hl/ha. Pro styl vína je důležitější výsledná harmonie a jemnost, přičemž strukturu a komplexitu podpořilo zrání ve vysokém podílu nových sudů.

Degustační charakteristika

Barva

Pěkná, vyzrálá barva s jiskrnými odstíny směřujícími k oranžovějším tónům na okraji. Působí zrale, ale stále živě.

Vůně

Vůně umí překvapit silou a komplexitou: objevují se tóny cedru a doutníku, jemné pražení a lehký dřevitý rám, který nejprve obalí ovoce. Postupně se projev posune k čistším ovocným tónům a náznaku čerstvých hroznů. Celek působí noblesně, spíše klasicky než opulentně.

Chuť

Na patře je víno měkké, poddajné a harmonické, s velmi příjemnou „finesovou“ stavbou. Nástup je uhlazený a přístupný, rychle se ale ukáže serióznější struktura: třísloviny jsou znatelné, kultivované a v závěru mohou působit sušeji, s lehce nahořklým dozníváním typickým pro ročník. Ovocné jádro se nese ve znamení rybízu a zralejších tmavších plodů, do kterých se zapojuje cedr, tabák a jemné pražení. Minerální linka drží projev „rovný“ a čistý a podporuje delší dochuť, která je pro Haut-Brion 1997 jedním z největších kladů. Celkově jde o ročník, který není o síle a objemu, ale o eleganci, charakteru a klidné, aristokratické vytrvalosti.

Bodové hodnocení světových autorit

89 bodů: Robert Parker (Wine Advocate)

90 bodů: Wine Spectator

17,5/20: Jancis Robinson, MW

16/20: Revue du Vin de France

Produkce

Přesný počet vyrobených beden se u ročníku 1997 v oficiálních veřejných přehledech běžně neuvádí jednotně. Dlouhodobě se u Château Haut-Brion často uvádí průměrná produkce Grand Vin řádově kolem cca 11 000 beden ročně (12 lahví v bedně), přičemž skutečný objem se liší podle selekce a podmínek ročníku.