Château Haut-Brion 1996

Detailní rozbor ročníku 1996

Château Haut-Brion 1996 je ročník, který působí „tiše velce“: nevytváří dojem prvoplánového bouráka, ale staví na komplexitě, aristokratické eleganci a mimořádně dlouhé aromatické perzistenci. Je to víno plné jemných kontrastů – současně svěží i koncentrované, uhlazené i strukturované. Typický haut-brionský charakter kouřovosti, tabákové noblesy a kamenité mineralitě se tu propojuje s čistým ovocem a dlouhou, seriózní dochutí.

Klimatické podmínky ročníku

Klima ročníku 1996 bylo charakteristické velkou nepravidelností: kromě několika dnů v červenci nepřišly dlouhé horké periody. Déšť dorazil relativně pozdě – až koncem srpna. První polovina září byla mírná, zatímco ve druhé polovině září pršelo prakticky neustále. Celkově tak šlo o „průměrné“ léto s několika velmi pěknými intervaly, ale také s náročnějším finišem, který vyžadoval pečlivé načasování sklizně a selekci.

Sklizeň

Sklizeň probíhala ručně po parcelách od 16. září do 4. října. Díky selektivnímu sběru bylo možné přesně poskládat finální kupáž a vyvážit jednotlivé odrůdy podle jejich skutečné zralosti.

Výnos

U Grand Vin se u ročníku 1996 běžně neuvádí jednotný veřejný údaj výnosu v hl/ha. Zásadní informací je zde stylový výsledek ročníku a práce s výběrem šarží. Víno zrálo v sudech s podílem 65 % nového dubu, což podpořilo strukturu a komplexitu bez ztráty terroirového charakteru.

Degustační charakteristika

Barva

Hluboká rubínová barva s kompaktním středem a velmi dobrou koncentrací. Působí seriózně a dlouhověce.

Vůně

Vůně je elegantní a vrstevnatá, s čistým tmavým ovocem (rybíz, ostružina) a postupně se přidává cedr, tabák a jemné pražení. Typický haut-brionský charakter přichází v podobě kouřové stopy a kamenité mineralitě; celek je noblesní, spíše aristokratický než opulentní.

Chuť

Na patře je víno harmonické, s velmi dobrou strukturou, ale bez přehnané tvrdosti. Nástup je přesný a „sevřený“, následně se projev rozvine do vrstveného ovocného jádra: tmavé bobule a švestková linka se propojí s kořenitostí, tabákovou noblesou a jemným pražením. Ročník je zajímavý svými kontrasty – cukernatost byla vysoká, zároveň však víno působí svěžeji a není těžké; v chuti se drží napětí, které nese projev do dlouhé dochuti. Třísloviny jsou kultivované a jemnozrnné, ale v závěru se může objevit lehce nahořklý dotek, který ročníku dodává serióznost a „klasickou“ bordeauxskou suchost. Dochuť je překvapivě dlouhá a aromaticky vytrvalá: doznívá rybíz, cedr, tabák, jemné pražení a kamenitý podpis Pessac-Léognan.

Bodové hodnocení světových autorit

96 bodů: Robert Parker (Wine Advocate)

96 bodů: Jeff Leve (The Wine Cellar Insider)

95 bodů: Tom Cannavan

93 bodů: Wine Spectator

Produkce

Château Haut-Brion dlouhodobě patří mezi producenty s relativně menší produkcí v rámci Premier Cru. Přesný počet vyrobených beden se pro ročník 1996 v oficiálních veřejných podkladech běžně neuvádí jednotně; objem se typicky odvíjí od selekce a podmínek ročníku.