Château Gruaud Larose 2021 ... 0,75 l ... wooden case, 6 bottles Saint-Estéphe

2éme Grand Cru Classé en 1855

Odrůdové složení

Château Gruaud Larose 2021 tvoří 84 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot a 4 % Cabernet Franc. Obsah alkoholu je 12,5 %.

Podmínky ročníku

Rok 2021 byl pro vinaře v Bordeaux náročný kvůli proměnlivým klimatickým podmínkám. Jaro bylo chladné a vlhké, což vedlo k pozdnímu rašení a zvýšenému tlaku houbových chorob. Léto přineslo mírné teploty s občasnými srážkami, což zpomalilo zrání hroznů. Díky pečlivému řízení vinic a selektivnímu sběru hroznů se však podařilo dosáhnout optimální zralosti a kvality plodů.

Vinifikace

Sklizeň probíhala od 23. září do 7. října 2021. Hrozny byly pečlivě tříděny a fermentovány v kombinaci cementových tanků a dřevěných kádí s kontrolovanou teplotou, aby se zachovala čistota a charakter jednotlivých odrůd. Malolaktická fermentace proběhla v tancích, což přispělo k jemnosti a harmonii vína.

Zrání a stárnutí

Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, z nichž 95 % bylo nových. Tento vysoký podíl nových sudů dodal vínu komplexní aromatický profil s tóny koření a vanilky, aniž by přehlušil jeho přirozený charakter.

Degustační poznámky

Château Gruaud Larose 2021 se vyznačuje hlubokou, tmavou barvou. Vůně nabízí aroma sladkých lesních plodů, švestek, fialek a tabákového listu. Na patře je víno středně plné až plné, s pevnou strukturou, svěží kyselinkou a jemnými tříslovinami. Chuťové tóny červeného a černého rybízu, ostružin a koření přetrvávají v dlouhém závěru. Doporučuje se konzumovat od roku 2027, s potenciálem zrání až do roku 2055.

Hodnocení a ocenění

• Wine Advocate: 94 bodů. "Château Gruaud Larose 2021 se v lahvi ukázal velmi dobře, s vůní sladkých lesních plodů, švestek, fialek a tabákového listu. Středně plné až plné tělo, masité a sametové, s dobrou hloubkou, poddajným tříslovinami a živou kyselinkou."

• Vinous: 94 bodů. "Château Gruaud Larose 2021 je víno čistého původu a vznešenosti. Sepiové tóny ovoce, koření, nové kůže, lékořice, štěrku, sušených bylin, tužkových ořezků a kadidla jsou krásně zvýrazněny. Pružné a expanzivní v ústech, s vynikající energií, 2021 vyzařuje třídu. Leštěné, poddajné třísloviny vše spojují, před závěrečným výbuchem živé kyselinky, která prodlužuje závěr."

• The Wine Cellar Insider (Jeff Leve): 93 bodů. "Klasický styl, pevné, svěží, křupavé a téměř živé, světlé červené rybízy, ostružiny a třešně se objevují diskrétně se svým slaným, pepřovým nádechem. Závěr je křupavý, žvýkací a pevný, s křídovým akcentem na konci mátového, listového závěru."

Závěr

Château Gruaud Larose 2021 je vynikající ukázkou elegance a komplexnosti apelace Saint-Julien. Navzdory náročným podmínkám ročníku se podařilo vytvořit víno s výrazným aromatickým profilem a pevnou strukturou. S potenciálem zrání přesahujícím tři desetiletí je toto víno skvělou volbou pro milovníky klasických bordeauxských vín.