Château Feytit-Clinet

Historie Château Feytit-Clinet sahá až do roku 1825, kdy byl majetek vlastněn rodem de Gombault. V roce 1964 začalo vinařství spravovat společnost Moueix, což trvalo až do roku 2000. Následně se kontroly nad statkem chopila rodina Chasseuil, konkrétně Jeremy Chasseuil, který začal důsledně modernizovat péči o vinice, snížil výnosy, zavedl zelené práce a ruční sklizeň, a navýšil podíl nového francouzského dřeva během zrání.

Vinice zabírají plochu přibližně 6,5 hektaru, s hustotou výsadby kolem 8 000 hlav na hektar. Průměrný věk révy je okolo 35 let. Vysázen je především Merlot – kolem 90 %, zbytek tvoří Cabernet Franc. Terroir se skládá ze směsi jílu, štěrku a písku, charakteristických pro západní část pomerolského plato.

Vinifikace začíná dvojitým tříděním hroznů, po kterém následuje fermentace v několika betonových tancích o objemu cca 46 hektolitrů, doplněných menšími nerezovými tanky. Macerace trvá čtyři až pět týdnů, po ní probíhá malolaktická fermentace v sudech. Zrání trvá 16 až 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž přibližně 70–80 % je nových. Některé ročníky jsou výrazně komplexní díky delší době kontaktu s kaly.

Roční produkce prvního vína se pohybuje v rozsahu přibližně 15 000 lahví. Existuje také druhé cuvée s názvem Les Colombiers de Feytit-Clinet.

Charakter vín Château Feytit-Clinet je elegantní, vyvážený a zároveň aromaticky bohatý. Vůně poskytuje propletení tmavého ovoce, někdy s květinovými nebo kořeněnými akcenty, textury jsou sametové a rafinované. Vinařství se stává uznávaným představitelem Pomerolu a přináší výraznou kvalitu při stále relativně dostupných cenách.

Víno obecně potřebuje zrání minimálně 8 až 12 let. Vrcholná kvalita se očekává v rozmezí 10 až 30 let od sklizně. Nejlepší ročníky z poslední dekády jsou oceňovány jako mimořádně vydařené a potenciálně i zařazovány mezi vrchol regionu.