Château du Tertre
Château du Tertre je jedním z 5éme Grand Cru Classé v Margaux dle klasifikace z roku 1855. Jeho existence sahá až do 12. století, kdy souvisel s panstvím v Arsac. Ve 18. století usedlost formoval irský obchodník Pierre Mitchell. V roce 1870 Château získali rody Königswarterů, během jejich vedení získal větší reputaci, zejména na nizozemském trhu. V průběhu 20. století, po několika změnách vlastníků, jej v roce 1961 koupil Philippe Gasqueton, který obnovil vinice i sklepy. Po jeho smrti byla usedlost v roce 1997 převedena na rodinu Albada Jelgersma, která jí vrátila dřívější noblesu prostřednictvím modernizace a tradičního přístupu. V roce 2021 usedlost převzala rodina Helfrich, za kterou stojí rozsáhlé vinařské impérium Grands Chais de France. Management i personální kontinuita však zůstaly zachovány.
Vinice zabírají cca 52 ha, přičemž se rozkládají jako jeden z největších souvislých bloků v Margaux – prakticky bez změn od roku 1855. Terroir je na dvou výrazných "hrbolcích" (tertres) tvořených štěrkem na jemném hlinitém podloží. Vinice leží v nadmořské výšce až 27 m, což poskytuje skvělé odvodnění a mikroklima. Hustota výsadby je kolem 9 200 hlav/ha, průměrný věk révy přibližně 35 let, některé bloky sahají i k 70 letům. Blend je klasický – přibližně 40 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 20 % Cabernet Franc a 5 % Petit Verdot.
Proces výroby kombinuje tradiční přístup s moderní precizností. Sklizeň je ruční, fermentace probíhá po parcelách – v dřevěných, betonových i nerezových tancích, nově i v betonových „vejcích“ pro lepší minerální výraz. Macerace trvá zhruba tři týdny. Následuje malolaktická fermentace, z níž část probíhá v sudech, část v tancích. Zrání vína trvá obvykle 15–17 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž cca 50–60 % je nových.
Výsledná vína jsou elegantní a sametová, typická Margaux stylem: voňavá s tóny červeného a černého ovoce, fialek, cedru a jemného koření, doplněná minerální hloubkou. Taniny jsou uhlazené, acidita osvěžující, struktura harmonická. Styl vín má krásnou rovnováhu mezi silou a elegancí.
Hlavním vínem je Château du Tertre, kterému sekunduje druhé víno Les Hauts du Tertre, jemnější a přístupnější varianta vhodná ke konzumaci dříve. Vyniká stabilní kvalita i archivační potenciál; ročníky od roku 2000 až po nejnovější patří k uznávaným grands crus – s možností zrát 10–25 let podle ročníku.