Château Cantenac-Brown
Château Cantenac-Brown patří mezi 3ème Grand Cru Classé klasifikace z roku 1855 a leží v prestižní apelaci Margaux. Sídlem usedlosti je charakteristický zámek v Tudorovském stylu, který kdysi nechal postavit John Lewis Brown, muž skotského původu, jenž pozemek koupil na začátku 19. století. Jeho rodina vlastnicky i umělecky ovlivnila podobu usedlosti — jeho vnuk, rovněž John Lewis Brown, působící jako malíř-přírodovědec, usedlost často zobrazoval ve svých dílech.
Po Brownově éře usedlost procházela několika rukama, které ji rozvíjely. V roce 1989 ji koupila společnost AXA Millésimes, v roce 2006 rodina Halabi a od roku 2019 usedlost patří rodině Le Lous, kterou zastupuje agronom Tristan Le Lous. Současné vedení je spojeno s filozofií důrazu na terroir a udržitelné vinohradnictví.
Vinice zaujímají zhruba 60 hektarů pestrých terroirů. Nejprestižnější parcely leží na štěrkovém platu Cantenac, další části zahrnují štěrky ve vnitrozemí Margaux i tratě hlinité s vápencem blíže Couquèques. Révy jsou pěstovány s hustotou kolem 8 500 až 10 000 hlav na hektar, průměrné stáří je cca 35 let. Složení odrůd je: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot a 5 % Cabernet Franc. V roce 2011 rozšířili sortiment i o bílé víno AltO z převážně Sauvignon Blanc.
Od konce 90. let stojí u technického rozvoje José Sanfins, který kontinuálně zvyšoval kvalitu. V roce 2020 začal projekt výstavby ekologických vinných sklepů s nejmodernějšími technologiemi, ale bez klimatizace. Navržen byl architektem Philippe Madecem. Dokončen byl v roce 2024.
Vinifikace je precizní: po ruční sklizni a důkladném třídění se hrozny fermentují po parcelách v různě velkých tancích. Macerace trvá přibližně tři týdny, následně probíhá malolaktická fermentace. Zrání trvá 12–15 měsíců, přičemž kolem 60 % sudů bývá nových.
Château produkuje Grand Vin – elegantní, bohaté, minerálním terroirem podmíněné víno – dále druhé víno BriO de Cantenac Brown, jemnější a přístupnější, a bílé AltO, aromatické a svěží. Vína jsou oceňovaná pro svou hustotu, čistotu, sametovou texturu a dlouhou dochuť. Potenciál zrání je 15–30 let.