Château Mouton Rothschild 2022 (Pauillac, 1er Grand Cru Classé)
Château Mouton Rothschild patří mezi nejslavnější „Premier Crus“ v Pauillacu a ročník 2022 je učebnicovým příkladem toho, jak může mimořádně horký a suchý rok dát víno s obrovskou koncentrací, a přitom s překvapivou noblesou a energií. Vína jsou stavěna na dlouhověkost, s výrazným rukopisem terroiru severního Médocu a typickým „moutonským“ aromatickým profilem (černé ovoce, koření, cedr, tabák, tuha).
Blend
92 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot
Alkohol
14 % obj.
Klimatické podmínky ročníku
Rok 2022 se vyznačoval brzkým nástupem mírného a suchého počasí a vysokým počtem slunečných dnů během celé vegetace. V průběhu sezóny se objevilo několik vln veder; srážek bylo od jara až do konce sklizně málo, avšak dubnové deště a výraznější srážky v červnu pomohly doplnit vodní zásobu v půdě. Réva díky hlubším kořenům dokázala lépe regulovat vodní režim a adaptovat se na extrémní průběh ročníku. Kvetení proběhlo přibližně o 10 dní dříve než bývá průměr, rychle a rovnoměrně; posun ve vegetačním cyklu pokračoval až do sklizně, přičemž hrozny dozrávaly stabilně a ve výborném zdravotním stavu.
Sklizeň
Sklizeň probíhala od 1. do 26. září 2022. Sběr byl načasován tak, aby se udržela rovnováha mezi plnou fenolickou zralostí a svěžestí; sběr a selekce probíhaly po parcelách, s důrazem na přesné načasování jednotlivých bloků vinic. V horkých podmínkách byly bobule spíše menší, o to však koncentrovanější, s vysokou aromatickou intenzitou a strukturovanými tříslovinami.
Výnos
32 hl/ha
Degustační charakteristika
Barva
Velmi hluboká, sytá rubínově až inkoustově purpurová barva s neprůsvitným jádrem a mladistvými fialovými odlesky.
Vůně
Aromatika je výrazně vrstevnatá a postupně se otevírá ve vlnách: nejprve čisté, čerstvě zralé černé ovoce (černý rybíz, ostružina, švestka), následně tóny kakaa, hořké čokolády a pražené kávové zrno. Typický pauillacký podpis přidává cedrové dřevo, tabákový list a jemně kouřové nuance. V pozadí se objevují fialky, koření (bílý pepř, lékořice), minerální linka připomínající drcený kámen a jemnou „tuhu“.
Chuť
Na patře působí ročník 2022 velkolepě, ale nikoli těžce. Vstup je šťavnatý a intenzivní, s okamžitým dojmem velmi čistého černého ovoce, které se rychle propisuje do středního patra. Struktura je mohutná: třísloviny jsou bohaté, velmi početné a pevné, přitom vyzrálé a postupně se „leští“ do krémového, sametového dojmu. Víno má výraznou vertikalitu a tah, díky nimž se i v opulentním ročníku udržuje napětí a energie. Ve střední fázi se přidávají vrstvy kakaa, koření, cedru, tabáku a minerality; dochuť je mimořádně dlouhá, s návratem lékořice, tmavé čokolády a kamenité slanosti. Celkově jde o Mouton s obrovskou hloubkou a rezervou – v mládí je spíše sevřený a autoritativní, s potenciálem rozvinout v čase výrazně komplexnější, noblesnější a harmoničtější projev.
Okno pro konzumaci
2032–2065
Bodové hodnocení (světové autority)
100 bodů: James Suckling
100 bodů: Jeb Dunnuck
100 bodů: Jean-Marc Quarin
100 bodů: Falstaff (Peter Moser)
99 bodů: Jane Anson
99 bodů: Decanter (Georgina Hindle)
98 bodů: The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown)
97 bodů: The Wine Advocate (William Kelley)
97 bodů: Vinous (Neal Martin)
97 bodů: Wine Enthusiast (Roger Voss)
96 bodů: Wine Spectator
Produkce
Grand Vin tvoří přibližně 49 % sklizně. Dlouhodobý průměr produkce se pohybuje okolo 20 000 beden (12×0,75 l), tedy zhruba kolem 240 000 lahví (v závislosti na ročníku a selekci).