Alter Ego de Palmer 2019 je druhé víno prestižního Château Palmer z oblasti Margaux v Bordeaux. Tento ročník vyniká svou kvalitou a charakterem, což z něj činí atraktivní volbu pro milovníky vína.
Odrůdové složení
Ročník 2019 tvoří 51 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon a 9 % Petit Verdot. Tato kombinace odrůd přispívá k bohatému aromatickému profilu a vyvážené struktuře vína.
Podmínky ročníku
Rok 2019 byl v oblasti Margaux charakterizován proměnlivým počasím. Jaro přineslo mírné teploty a dostatek srážek, což podpořilo růst révy. Léto bylo teplé a suché, s několika vlnami veder, které urychlily zrání hroznů. Přestože suché podmínky mohly zvýšit riziko stresu révy, vinice Château Palmer díky biodynamickým postupům udržely zdraví rostlin a minimalizovaly výskyt chorob. Podzimní deště pak přispěly k dosažení optimální zralosti hroznů před sklizní.
Vinifikace
Sklizeň v roce 2019 probíhala za ideálních podmínek, což vedlo k vysoké kvalitě hroznů. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách, aby se zachovala čerstvost a aromatický profil vína. Délka fermentace a macerace byla přizpůsobena jednotlivým odrůdám, aby se dosáhlo optimální extrakce taninů a barvy.
Zrání a ležení
Po fermentaci víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, z nichž 25 % bylo nových. Použití nových sudů dodalo vínu jemné tóny vanilky a koření, zatímco starší sudy zachovaly ovocný charakter a eleganci vína.
Degustační poznámky
Alter Ego de Palmer 2019 má intenzivní aroma černého rybízu, cedru a zralého tabáku s náznaky fialek. Na patře je plné, s extrémně jemnými taniny, které jsou dobře integrované a poskytují dlouhý a subtilní závěr. Díky své struktuře a harmonii je víno přístupné již nyní, ale další ležení v lahvi mu přinese ještě větší komplexnost. Optimální doba pro konzumaci je mezi lety 2024 a 2038.
Hodnocení a ocenění
-
James Suckling – 96 bodů: "Intenzivní aroma černého rybízu, cedru a zralého tabáku s náznaky fialek, následuje plné tělo s extrémně jemnými taniny, které jsou dobře integrované a poskytují dlouhý a subtilní závěr. Taková preciznost a harmonie se strukturou."
-
Wine Enthusiast – 95 bodů: "Jemně parfémované víno s vyzrálými taniny a dobře zpracovanou texturou. Černé ovoce je výrazné, ukazuje komplexní struktury a slibuje vynikající zrání. Toto druhé víno z Château Palmer bude dobře stárnout. Pijte od roku 2026."
-
Robert Parker – 91 bodů: "Aroma sladkých třešní, malin, likéru z lesních plodů, lékořice a koření uvádí 2019 Alter Ego de Palmer, středně plné až plné víno s živými kyselinami, měkkými taniny a bohatým jádrem zralého, krémového ovoce. Je přístupnější než svalnatější, silnější grand vin."
-
Jancis Robinson – 17,5/20: "Svěží intenzita na nose. Bohaté a podmanivé. Stále mladé, ale s dlouhou cestou před sebou. Jemné a lákavé, s mladistvou hloubkou. Okouzlující."
-
Jane Anson – 93 bodů: "Obklopující aroma, sametové a vstřícné. Má jemné koření a je plné energie a jasnosti. Pružné taniny podporují vrstvy švestkového ovoce, drží pevně střední patro s anýzem a černým pepřem, poté změkčuje do gurmánských tónů briošky, espressa a tabákové krabičky."
-
Lisa Perrotti-Brown – 94 bodů: "Má hlubokou barvu granátově fialovou. Nabízí výrazné aroma crème de cassis, švestkových konzerv, dehtu a badyánu, následované náznaky divoké šalvěje, cedrové truhly a grafitu. Středně plné patro odhaluje jemně zrněné taniny a působivou svěžest, která ladí s intenzivními, nuancovanými ovocnými vrstvami, zakončené dlouhým a živým závěrem."
Závěr
Alter Ego de Palmer 2019 je vynikající víno, které odráží pečlivou práci vinařů a jedinečné podmínky ročníku. Jeho harmonická struktura a bohatý aromatický profil z něj činí skvělou volbu pro současnou konzumaci i archivaci.
